ขนมชีสกระท่อมที่ทำจากแป้งโซบะแต่ละตัวเรามีประเภทของการอบที่เราชื่นชอบ บางคนชอบขนมเค้กและชีสเค้กของย่ามใครบางคนมีคุกกี้และคาร์เพรสอย่างรวดเร็วและใครบางคนไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะอุทิศทั้งวันเพื่อทำขนมเค้กยอดเยี่ยมหลายชั้น ตามกฎทั้งหมดนี้เป็นที่อร่อยมาก แต่ ... ไม่เป็นประโยชน์มาก และถ้ามีคนจากครอบครัวมีปัญหาในกระเพาะอาหารน้ำหนักส่วนเกินหรือความชอบพิเศษในอาหารแล้วมักจะล้อเล่นเขาด้วยการรับประทานอาหารร่วมกันของสารพัดที่ระบุไว้เป็นสิ่งที่โหดร้าย ด้วยเหตุนี้แม่บ้านหลายคนมักมองหาสูตรการอบที่จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน และสิ่งที่ในกรณีนี้อาจจะดีกว่าคุกกี้จากแป้งบัควีทกับชีสกระท่อม เขายังมีชื่อโภชนาการทั้งบัควีทและชีสกระท่อมไม่เคยทำร้ายใครเลย และถ้าคุณดูรายชื่อส่วนผสมคุณจะเห็นได้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีเนยในการทำคุกกี้จากแป้งบัควีทกับชีสกระท่อม ดังนั้นการอบจะไม่เป็นไขมัน แต่ก็ไม่น้อยอร่อย แน่นอนขนมอบใด ๆ ที่มีแป้งบัควีทมีรสชาติและรสชาติที่แปลกใหม่ซึ่งไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แต่ยังมีแฟนร้อนของผลิตภัณฑ์ทำอาหารเช่น ลองอบคุกกี้จากแป้งบัควีทกับชีสกระท่อมและคุณจะรู้ว่าคุณควรลองสูตรที่ซับซ้อนกว่านี้หรือไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์นี้
ส่วนผสม:- เคี้ยว 150g
- แป้ง buckwheat 0.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมบิสกิตใช้แป้งข้าวสาลีและบัควีทขุยไขมัน 9% ไข่ไก่น้ำตาลและผงฟู
- ขั้นตอนที่ 2 รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ชีสกระท่อม, แป้ง, ไข่, น้ำตาลและผงฟู
- ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรมีความนุ่มและยืดหยุ่นถ้าแป้งออกมานุ่มเกินไปให้ใส่แป้ง buckwheat หรือแป้งสาลีลงเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 4 โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและม้วนแป้งลงในชั้น 1 ซม. หนาแล้วบีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์
- ขั้นตอนที่ 5 ปิดแผลด้วยกระดาษ parchment และวางบิสกิต
- ขั้นตอนที่ 6 นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสนิม
- ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วกวาดแป้งส่วนเกินใส่คุกกี้ให้อุ่น