กฎระเบียบของมารยาทและบรรทัดฐานของพฤติกรรมที่โต๊ะ

ตามปกติแล้วเรามักรับประทานอาหารในสถานที่สาธารณะหลายแห่ง ได้แก่ โรงอาหารโรงอาหารคาเฟ่บาร์ภัตตาคารที่บ้านเทศกาลอาหารกับเพื่อนญาติหรือเพื่อนร่วมงาน เรารู้วิธีการถือช้อนมีดและส้อม แต่เราทำตามกฎทั้งหมดเรารู้กฎกติกามารยาทและบรรทัดฐานพฤติกรรมที่โต๊ะหรือไม่?

ตั้งแต่วัยเด็กเราได้รับการสอนว่าเราต้องล้างมือก่อนรับประทานอาหารที่เราควรเคี้ยวด้วยปากปิดและเราจะสอนวิธีการใช้เครื่องมีด และอะไรอีก? ดีบางทีพวกเขาบอกเราสองสามแตกต่างของ "พฤติกรรมที่ถูกต้องที่ตาราง." ในความเป็นจริงคนน้อยมากตั้งแต่วัยเด็กได้รับการฝึกฝนให้รับประทานอาหารตามกฎเกณฑ์ที่ยอมรับโดยทั่วไปของมารยาทและบรรทัดฐานของพฤติกรรมที่โต๊ะ ดังนั้นเรามาพูดถึงรายละเอียดในรายละเอียดเพิ่มเติม หลังจากที่ทุกคนในความเป็นจริงมันน่าอับอายที่จะล้อมรอบไปด้วยคนในวัฒนธรรมในความคิดของมารยาทในการรับประทานอาหารถ้าคุณเองไม่ทราบวิธีการปฏิบัติตนอย่างถูกต้องที่โต๊ะ

กฎทั่วไป - ต่ำสุดสำหรับทุกคน

เพื่อไม่ให้เรียกว่า ignoramus ที่ตารางหนึ่งต้องรู้กฎทั่วไปที่ง่ายที่สุดของมารยาทบนโต๊ะ

วิธีการนั่ง? คุณต้องนั่งไม่ไกล แต่ไม่มากใกล้กับขอบของโต๊ะ ในกรณีที่ไม่ควรข้อศอกอยู่บนโต๊ะ ที่นั่งควรจะตรงและไม่โค้งงอเหนือจาน

ผ้าเช็ดปาก สิ่งแรกที่คุณต้องให้ความสนใจก่อนมื้ออาหารคือผ้าเช็ดปาก ควรใส่ผ้าเช็ดปากลินินไว้บนเข่า แต่ต้องล้างมือและปากด้วยผ้าเช็ดตัว หลังจากเสร็จสิ้นมื้ออาหารแล้วให้ใส่ผ้าเช็ดปากลินินลงบนโต๊ะ

มีด มีดสำหรับใช้ทั่วไปและสำหรับการใช้งานของแต่ละบุคคล จากจานทั่วไปคุณจำเป็นต้องใช้จานที่มีช้อนส้อมทั่วไป (ช้อน, งัด, แหนบ) อย่าสับสนและไม่กินอาหารกับเครื่องใช้ส่วนบุคคลจากจานทั่วไป

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสับสนกับมีดและส้อม การใช้มีดและส้อมกินอาหารเนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้อ (สับเนื้อเนยตับ langets ฯลฯ ) ในกรณีนี้มีดจัดขึ้นที่ด้านขวามือและส้อมอยู่ในมือซ้ายขณะเฝ้าดูนิ้วก้อยซึ่งไม่ควรวางไว้ อาหารเนื้อนุ่มถูกกินโดยไม่ใช้มีดขณะที่ส้อม "ผ่าน" ไปทางขวามือ ในตอนท้ายของอาหาร, มีดและมีดวางอยู่บนจาน

อาหารปลาเย็นจะกินโดยใช้ snackbars

ซุปเป็นช้อนกินอย่างสงบและสบาย ถ้าน้ำซุปร้อนไม่ควรชุบด้วยช้อนและรอจนกว่าจะเย็นลงเพื่อให้อุณหภูมิสบายขึ้นสำหรับมื้ออาหาร ช้อนตักจากตัวเอง คิดอย่างไรคุณจึงคุ้นเคยกับการรับประทานอาหาร? .. นำช้อนไปที่ปากของคุณด้วยขอบด้านซ้ายกว้าง ถ้าซุปยังคงเล็กนิดหน่อยและคุณกำลังจะกินมันให้ยกแผ่นด้วยมือซ้ายของคุณจากตัวเอง ในตอนท้ายของอาหารช้อนจะถูกทิ้งไว้ในจาน

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนจากแม่พิมพ์เย็นและ kokotnits จะกินกับช้อนชาหรือส้อมมะพร้าว หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษคุณสามารถใช้ปลั๊กสองแบบได้

หากมีความจำเป็นต้องหยุดอาหารชั่วคราวให้ส้อมและมีดวางลงบนจานในตำแหน่งที่พวกเขาจัดขึ้น: ส้อมด้วยที่จับด้านซ้ายและมีดไปทางขวา

ช้อนชาใช้เฉพาะกับการกวนชาและไม่ทิ้งระหว่างการดื่มน้ำชาในถ้วย ดังนั้นอย่าลืมใส่ช้อนลงบนจานรอง

สงบนิ่ง คุณหิวมากไหม? นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำร้ายอาหาร กินช้าคุณจึงจะปรากฏตัวต่อหน้าแขกผู้มีวัฒนธรรมและเพลิดเพลินกับการกินอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้อย่าใส่ปากของคุณด้วยอาหารปริมาณมากหรือกัดชิ้นอาหารที่มีขนาดใหญ่ทันที

หากคุณตั้งใจทิ้งมีดหรือส้อมอย่าพยายามดึงพวกเขาทันทีคุณควรขอเครื่องอื่น

มารยาทในขนมปัง

ขนมปังในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและคุณยังต้องกินมัน ทุกคนไม่ทราบว่าขนมปังถูกกินในชิ้นเล็กชิ้นนี้แตกออกจากชิ้นส่วนทั้งหมดของแผ่น

มีจานพายเป็นพิเศษซึ่งคุณต้องใส่ขนมปังจากจานสามัญสำหรับขนมปัง ที่นี่ในจานเค้กเป็นประจำเพื่อกระจายเนยบนขนมปัง ในทำนองเดียวกันมาพร้อมกับคาเวียร์ แต่ไม่แพร่กระจายด้วยมีด แต่ด้วยไม้พายพิเศษ หีบห่อถือด้วยมีดและส้อม

แซนวิชนำมาด้วยมือ หากเตรียมไว้สำหรับขนมขบเคี้ยวแล้วพวกเขาก็กินด้วยมีดและส้อม

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวของหวาน!

ผมคิดว่าคนจำนวนมากนิยมใช้อาหารจานนี้แว่นตาแว่นตาไวน์และขวดจะถูกนำออกก่อนที่จะเสิร์ฟขนม เมนูของหวานกินกับเครื่องใช้พิเศษ ถ้ามีเค้กหรือพายไว้สำหรับของหวานแล้วสำหรับแขกแต่ละคนจะวางจานขนมไว้แยกต่างหากช้อนขนมหวานหรือมีดหวานอยู่ทางด้านขวาส้อมขนมที่ด้านซ้าย โปรดทราบว่าชาหรือกาแฟวางอยู่ทางขวาของจานของหวาน แต่ควรจับที่จับถ้วยไว้ทางด้านซ้าย

เกี่ยวกับสิ่งที่จะพูด?

อย่าวิพากษ์วิจารณ์จานที่เตรียมโดยปฏิคม แต่สรรเสริญในทางกลับกันได้รับการสนับสนุน ที่โต๊ะไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเริ่มต้นพูดถึงปัญหาและความเจ็บป่วย อย่าส่งผลกระทบต่อเรื่องที่ไม่สามารถเข้าใจได้และไม่น่าสนใจสำหรับหัวข้ออื่น ๆ และอย่าเริ่มการสนทนากับคนนั่งอยู่ห่าง ๆ คุณควรรอจนกว่าคุณจะสามารถเข้าไปใกล้ได้

จำไว้ว่ามันเกิดขึ้นที่ไม่ทุกอาหารสามารถเป็นที่ชื่นชอบของคุณ แต่อย่าพูดถึงความเห็นอกเห็นใจหรือความเกลียดชังคุณแสดงท่าทีที่ไม่ดีของคุณ อาหารที่คุณมีในปากของคุณต้องรับประทาน ข้อยกเว้นคือกระดูกปลาหรือกระดูกผลไม้ซึ่งควรจะถูกดึงออกจากปากอย่างระมัดระวังและเกือบจะไม่สามารถสังเกตได้

ในความเป็นจริงเราสัมผัสเพียงส่วนหนึ่งของกฎพื้นฐานของมารยาทและบรรทัดฐานของพฤติกรรมที่โต๊ะคนที่พื้นฐานที่สุด มารยาทในตารางถือเป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมดดังนั้นจึงมีบางสิ่งที่ควรเรียนรู้และสิ่งที่ควรมุ่งมั่น การมีมารยาทดีๆที่โต๊ะจะช่วยให้คุณรู้สึกมั่นใจและสงบมากขึ้นและที่สำคัญไม่รวมความเป็นไปได้ที่จะอยู่ในสถานการณ์ที่อึดอัดเพราะความไม่รู้ของคุณ