ความสามารถในการรับแขกอย่างถูกต้องคือศิลปะทั้งหมด ไม่ใช่ทุกคนในประเทศของเรารู้วิธีจัดระเบียบงานเฉลิมฉลองในครอบครัวได้อย่างถูกต้องและมีเหตุผลสามารถติดต่อเพื่อนญาติเพื่อนร่วมงานและคู่ค้าได้ หากคุณตัดสินใจที่จะรวบรวมเพื่อนที่โต๊ะเทศกาลที่บ้านคุณต้องรับผิดชอบไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย แต่ยังสำหรับสภาพบรรยากาศทั่วไป (รวมทั้งรายละเอียดเล็ก ๆ เช่นผ้าเช็ดปากแสงและเพลง)
มารยาทมีอยู่ในการเฉลิมฉลองใด ๆ และคุณต้องดูแลให้แขกรู้สึกสบายและมีความสุขดังนั้นคุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำและสิ่งที่ควรพูดคุยกับพวกเขา
บุคคลใดต้องได้รับการแจ้งล่วงหน้าเกี่ยวกับตำแหน่งที่เขาจะเข้าร่วม ในเวลาที่กำหนดสมาชิกในครอบครัวควรจะพร้อมสำหรับการมาถึงของแขก (ทุกกรณีจะต้องเสร็จสิ้น nakuchne ทำความสะอาดจบตารางจะต้องวางเก้าอี้จัด ฯลฯ )
สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือแขกควรได้รับการต้อนรับและช่วยกันถอดเสื้อผ้าด้านนอก โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรนำเสนอรองเท้าแตะของคุณเอง (ซึ่งไม่ถูกสุขลักษณะ) ถ้าคนมาที่บ้านของคุณเป็นครั้งแรกคุณต้องทำความคุ้นเคยกับตำแหน่งของห้องพักแล้วคุณสามารถเสนอให้ล้างมือของคุณหากไม่ได้ทุกคนมีความคุ้นเคยกับแต่ละอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องนำเสนอให้เพื่อนในมารยาทพิเศษที่คุณต้องแนะนำชายกับหญิงสาว, ผู้ชายหรือผู้หญิงสองคนพวกเขาเป็นน้องคนสุดท้องอายุ มือที่ยื่นออกมาเป็นท่าทางแบบดั้งเดิมของมิตรภาพดังนั้นสัญญาณของผู้หญิง (เสียงหอนหรือบอกลา) ผู้หญิงคนแรกมือชาย แต่ไม่ได้กดมัน
เมื่อต้องยอมรับแขกจำนวนมากควรสังเกตว่าแขกทุกคนไม่มาพร้อมกันทุกครั้งดังนั้นจึงควรจัดอาหารค่ำแบบเล็ก ๆ ตอนต้นเย็น (lafourchette แปลจากภาษาฝรั่งเศสเป็นส้อมซึ่งเป็นพื้นฐานของขนมขบเคี้ยวคือขนมขบเคี้ยวเย็นเช่น canapes, tartlets, thalers ฯลฯ )
เจ้าของงานฉลองควรดูแลบรรยากาศโดยทั่วไปของวันหยุดดังนั้นการเริ่มต้นการสนทนาเป็นเรื่องที่จำเป็นซึ่งแขกทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ ในการสนทนาทั่วไปใด ๆ ไม่ได้พูดนานเกินไปพวกเขาจะบอกเกี่ยวกับตัวเองในขนาดเล็กและเจียมเนื้อเจียมตัว อย่าถามคำถามมากเกินไป คู่สนทนาจะต้องสามารถฟังแม้ว่าคุณจะไม่สนใจก็ตาม คุณไม่ควรทะเลาะกันเป็นวิธีสุดท้ายคุณสามารถแสดงความไม่พอใจของคุณได้ เกี่ยวกับขาดหรือไม่พูดถึงหรือพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาเท่านั้นที่ดี
เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างถูกรวบรวมเจ้าของงานจะเชิญชวนทุกคนมาที่โต๊ะไม่ลืมเกี่ยวกับการขับขี่ที่ถูกต้องและสะดวกสบายของแขก ควรจำไว้ว่าไม่ควรมีไซต์ "เพศหญิง" และ "ชาย" ที่โต๊ะเพราะผู้ชายควรช่วยผู้หญิงให้ใช้สถานที่ของพวกเขา - ผลักดันเก้าอี้และเคลื่อนย้าย
หนึ่งในกฎพื้นฐานของมารยาทคือคุณไม่สามารถบังคับให้แขกรับประทานอาหารได้ถ้าคนใดไม่ต้องการทานอาหารคุณก็ไม่ควรที่จะยืนยัน
ปกติโต๊ะเทศกาล (ตามประเพณี) ถูกปกคลุมไปด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวกลางโต๊ะควรเป็น vasas กับผลไม้และในหลายสถานที่ในศูนย์ - saltcellars ในตอนกลางจะมีขนมขบเคี้ยวเย็นอยู่และกล่องใส่ขนมปังที่ด้านตรงข้ามแผ่นขนาดใหญ่และเล็ก ๆ จะวางไว้ในระยะทางที่เท่ากันซึ่งโดยปกติแล้วจะมีขนมขบเคี้ยวอยู่เหนือน้ำตื้นและด้านซ้ายเป็นพายขนาดเล็ก ทุกจานสามัญที่มีอาหารและของว่างจะเสิร์ฟเครื่องใช้แต่ละเครื่อง (ช้อน, ส้อม, ไม้พายหรือแหนบ) ถ้าโต๊ะอาหารเสริฟพร้อมส้อมหลายแบบ (สำหรับขนมขบเคี้ยวปลาหรือเนื้อสัตว์) ควรใช้ตามลำดับความสำคัญการเสิร์ฟจาน (เริ่มจากจานที่มากที่สุด) ด้านขวาของชุดมีด (ใบมีดกับจาน) และช้อนด้านซ้าย - ส้อม ปลั๊กทั้งหมดของฝาครอบต้องอยู่กับด้านนูนลง เมื่อรับประทานอาหารทุกจานแล้วจำเป็นต้องเพิ่มขึ้นนำเอาโต๊ะและเตรียมไว้สำหรับของหวาน อุปกรณ์สำหรับของหวานเทลงในแก้วไวน์หรือเสิร์ฟหลังจากถอดอุปกรณ์และจานอื่น ๆ ออก
ในกรณีที่ทำด้วยผ้าเช็ดปากที่ทำด้วยผ้าลินินพวกเขาจะวางไว้บนเข่าและหลังจากรับประทานอาหารแล้วเช็ดจานด้วยริมฝีปาก
ขนมปังคุกกี้มือผลไม้ หากจานอยู่ไกลจากคุณคุณไม่สามารถเข้าถึงได้คุณควรขอให้ใครสักคนมอบให้คุณอย่างใกล้ชิด (อย่าลืมขอบคุณสำหรับบริการในภายหลัง) แผ่นเต็มรูปแบบจะถูกนำมาจากด้านล่างของขอบโดยไม่ต้องสัมผัสอาหารระหว่างอาหารมีมีดอยู่ทางขวามือและส้อมทางด้านซ้าย ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าใครบางคนจากแขกที่ได้รับเชิญใส่มีดและส้อมบนจานแบบคู่ขนานนั่นหมายความว่าคนดังกล่าวกินเสร็จแล้ว
เจ้าของและผู้จัดงานเฉลิมฉลองไม่ควรออกจากแขกของเขามาเป็นเวลานานเพราะเป็นคนที่ไม่เกะกะและไม่เหมาะสม ในทางตรงกันข้ามจำเป็นที่จะต้องแสดงความห่วงใยให้กับแขกแต่ละคนซึ่งเป็นสิ่งที่ให้การสนับสนุนช่วยเหลือและอื่น ๆ
โปรดจำไว้ว่าหลังจากรับประทานอาหารเย็นผู้เข้าพักจะต้องการพักผ่อนพักผ่อนหรือเต้นรำดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกเพลงพื้นหลังเนื่องจากเป็นเพลงพื้นหลังที่บรรยากาศของวันหยุดขึ้นอยู่กับอารมณ์ เพลงต้องหยิบขึ้นมาใช้งานง่ายง่ายและไม่สร้างความรำคาญ
แขกจำนวนมากหลังจากวันหยุดสามารถให้ความช่วยเหลือในการทำความสะอาดและล้างจานได้ ในกรณีนี้จะสุภาพมากขึ้นที่จะไม่เกี่ยวข้องกับพวกเขาในการทำความสะอาด แต่ต้องขอบคุณสำหรับข้อเสนอและการปฏิบัติ ผู้เข้าพักทุกคนมักจะพาไปที่บริเวณของชั้น แต่ถ้ามีคนในหมู่แขกที่ต้องการจะพาไปหยุดเขาไม่ควรปฏิเสธความช่วยเหลือถ้าจำเป็นต้องเรียกแท็กซี่มาหาเขา