วิธีการเลือกไวน์ที่มีคุณภาพสำหรับตารางเทศกาล: ไวน์ที่ไม่มีเท็จ

แก้วไวน์ที่มีขนแกะยามเย็นและแวววาวของแก้วบางเป็นของประดับตกแต่งที่ดีที่สุดของงานเลี้ยงอาหารค่ำ แต่เพื่อที่จะตื่นขึ้นมาในเช้าวันรุ่งขึ้นด้วยความรื่นรมย์ของวันหยุดและไม่ใช่อาการปวดหัวคุณต้องให้ความสำคัญกับการเลือกเครื่องดื่ม ลองหาสิ่งที่จะมองหาเมื่อซื้อไวน์

เมื่อดวงตากระจายจากความอุดมสมบูรณ์ของไวน์: อะไรคือทางเลือกในการสร้าง?

หลักเกณฑ์ของ winemaker คือการยึดมั่นในชื่อเสียงภายใต้เงื่อนไขใด ๆ ดังนั้นเราทันทีผ่านชั้นวางที่ไวน์ยืน:

• กล่องกระดาษแข็งเป็นผงน้ำที่เรียกคืน
• ในเซรามิค - เมื่อก๊อกน้ำร้อนมาก
• ราคาถูกเกินไป - ผลิตภัณฑ์ของแท้ไม่เป็นผลดีต่อการขายในราคาดังกล่าว
• ในการขาย - มันสามารถมาที่นี่จากพรรคที่มีข้อบกพร่อง

สำหรับราคาไวน์มีราคาแพงมากขึ้นมีกำไรมากขึ้นจากการปลอมแปลงของมันดังนั้นจึงทำให้รู้สึกที่จะอยู่ในกลุ่มราคากลาง ถัดไปกำหนดระดับของความแห้งกร้านของเครื่องดื่ม

• ไวน์หวานไม่จำเป็นต้องมีสารกันบูดเพราะบทบาทนี้ถูกนำมาใช้โดยน้ำตาล แต่ก็ยังทำให้เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งเกินไปและแคลอรี่;
• กึ่งหวานมักจะนำมาซึ่งรสชาติที่ต้องการด้วยน้ำตาลและกรดซิตริก
• กึ่งแห้งเพื่อป้องกันไม่ให้เปรี้ยวสามารถเก็บรักษาไว้กับซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (E220);
• แห้งเป็นผลมาจากการหมักน้ำองุ่นไม่มีสิ่งสกปรกใด ๆ - นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด

เมื่อเลือกระหว่างสีขาวและสีแดงขอแนะนำให้หยุดในตอนแรก: มันเป็นเรื่องยากที่จะเสียและ resveratrol ที่มีชื่อเสียงป้องกันของเรือจากแผ่นโลหะคอเลสเตอรอลในไวน์ทั้งสองมีค่าเท่ากัน

สิ่งที่ขวดสวย: อะไรจะยืนยันความถูกต้องของไวน์?

ผู้ที่ชื่นชอบเปลี่ยนขวดให้ศึกษาจากทุกด้านเช่นเดียวกับที่นักท่องเที่ยวทำแผนที่ภูมิประเทศ ลองทำเช่นนี้แล้วเราจะดูรายละเอียดในป้ายกำกับ เช่นแสตมป์ภาษีสรรพสามิตต้องติดกาวตรงโดยไม่มีฟองอากาศเพื่อให้มีเส้นและจารึกที่ชัดเจน ความถูกต้องและคุณภาพของไวน์แสดงโดยฉลากที่ผู้ผลิตระบุไว้:

• ชื่อของเขา - เขายังมีเหตุผลที่จะเป็นความภาคภูมิใจของผลิตภัณฑ์ของตัวเอง;
• ปีของการเก็บเกี่ยว;
• องุ่นชนิดหนึ่งที่เฉพาะเจาะจงแถลงการณ์เกี่ยวกับ "คะแนนที่ดีที่สุด" ที่ถูกกล่าวหาว่าไม่ระบุชื่อของพวกเขาบ่งชี้ว่ามีส่วนผสมของไวน์ที่กระเด็นอยู่ในขวด
• สถานที่ตั้งไร่องุ่น

หากข้อมูลทั้งหมดนี้มีอยู่บนฉลากคุณจะมีไวน์ที่ถูกต้องไม่ว่าจะมีค่าใช้จ่ายเท่าไร - 300 รูเบิล หรือแพงกว่า ผู้ผลิตทำตามหลักเกณฑ์การผลิตไวน์ หากรายการใดไม่อยู่ในรายการมีแนวโน้มว่าคุณจะถือขวดด้วยเครื่องดื่มไวน์ที่เรียกกันว่าไวน์นี้ไม่ใช่ไวน์ที่แท้จริง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการค้นหาคือก่อนที่คุณจะดื่มเหล้าองุ่นหรือไวน์อย่างแท้จริง: มองหาส่วน "องค์ประกอบ" บนฉลาก โดยปกติจะวางไว้ที่ด้านล่างของฉลาก ยังไม่พบ - ยอดเยี่ยมก่อนไวน์นี้ ถ้าคุณเห็นองค์ประกอบ - ก่อนที่คุณจะดื่มไวน์

โปรดทราบว่าองุ่นเป็นพืชที่ดวงอาทิตย์รัก เงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการเติบโตและการพัฒนาของประเทศเหล่านี้ ได้แก่ อิตาลีสเปนฝรั่งเศสชิลีอาร์เจนตินาออสเตรเลียแอฟริกาใต้ไวน์จากภูมิภาคเหล่านี้อยู่ในกลุ่มที่ดีที่สุด ตอนนี้หันขวดคว่ำและมองไปที่ตะกอน จำนวนเล็กน้อยของการระงับจะได้รับอนุญาตอย่างสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไวน์แดง แต่ตรงไปตรงมา "ตะกอน" จะให้ปลอม

เราขอแนะนำให้คุณดาวน์โหลดแอปพลิเคชันพิเศษสำหรับสมาร์ทโฟนที่จะสแกนฉลากก่อนซื้อและให้ข้อมูลและบทวิจารณ์ของลูกค้าเกี่ยวกับไวน์ และถ้าแอพพลิเคชันไม่พบไวน์แล้วขวดที่เลือกมักเป็นของปลอม

ในวิดีโอ Sommelier Arthur Sargsyan พูดเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยของการอ่านฉลากของไวน์ฝรั่งเศสที่แท้จริง

ไวน์เปิดให้บริการ: ยังไม่สายเกินไปที่จะตรวจสอบคุณภาพ

คุณสามารถหว่านไวน์ได้อย่างไม่ถูกต้องแม้ในขณะที่เกลียวเดียวจะเข้าสู่ก๊อก ผู้ผลิตที่เคารพตัวเองใช้วัสดุที่เหมาะสมดังนั้นถ้าไม้ก๊อกได้ตกลงไปในขวดหรือไม่ละลายน้ำเครื่องดื่มอาจมีคุณภาพเหมือนกัน แต่การปิดพลาสติกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีเพียงไม่กี่คนที่สับสน: ขณะนี้ผู้ผลิตไวน์มีแฟชั่นในการดูแลรักษาต้นโอ๊กไม้ก๊อกดังนั้นคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์พลาสติกจึงไม่พูดอะไร
ลองดูที่ด้านล่างของไม้ก๊อก: ชัดเจนมืดหมายถึงการจัดเก็บไวน์ไม่ถูกต้อง แต่ผลึกเล็ก ๆ ของกรด tartaric ในทางตรงกันข้ามระบุความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่ม ข้อบ่งชี้ที่ดีคือการปรากฏตัวของการจราจรติดขัดของปีโบราณแขนเสื้อหรือชื่อของ บริษัท
ให้เทไวน์นิดหน่อยลงในแก้วและหมุนเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องดื่มเริ่มไหลลงผนัง "ขาไวน์" หนาขึ้นอย่างช้าๆพูดถึงความแรงของไวน์หรือเกี่ยวกับการปรากฏตัวของกลีเซอรีนซึ่งจะเพิ่มความหวาน โดยทั่วไปการขาด "ขา" หมายถึงผลิตภัณฑ์ผง
ดีและแน่นอนลอง: ไม่มีกลิ่นและรสชาติจากต่างประเทศ, น้ำส้มสายชู, กรดส่วนเกินและคาราเมลแฟรงก์ในไวน์ที่มีคุณภาพไม่ควร