- แกะเนื้อ - 700 กรัม
- ขนมปังธัญพืช - 100 กรัม
- นม - 100 มิลลิลิตร
- หัวหอม - 100 กรัม
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- Dill - 30 กรัม
- น้ำมันพืช - 40 กรัม
สิ่งแรกที่เราต้องคือการบรรจุของ ram หากคุณมีเนื้อแกะทั้งหมด - บิดผ่านเครื่องบดเนื้อถ้าพร้อมแล้ว - คุณโชคดี :) ใช้ขนมปังขาวอบแห้งเล็กน้อยและแช่ในนม ใช้เครื่องปั่นผสมหัวหอม ถ้าคุณต้องการที่จะรู้สึกชิ้นส่วนของหัวหอมใน cutlets - เพียงประณีตสับถ้าไม่ได้ - บดในเครื่องปั่น ผสมเนื้อหมูยัดไส้หมูสับและขนมปังขาวแช่ในนม คนให้เข้ากัน เราเพิ่มผักและเครื่องเทศสับละเอียด ผสมได้เป็นอย่างดี ที่ดีและสม่ำเสมอมากขึ้นคุณผสมทุกอย่างดังนั้นตาม cutlets จะอร่อยมากขึ้น ในกระทะนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำมันพืช ด้วยมือของเราเราจะสร้างลูกชิ้นสับละเอียดสอดไว้ในกระทะ ทอดบนไฟขนาดเล็กจนหยาบกร้านด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นหันไปทอดที่ด้านอื่น ๆ จนกว่าจะพร้อม ในตอนท้ายคุณสามารถปกปิดได้ 1-2 นาที Cutlets จากเนื้อแกะมีพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 6-7