- เนย - 50 กรัม
- ลูกเดือย - 25 กรัม
- แป้ง - 50 กรัม
- มัสตาร์ดผง - 1 ช้อนชา
- นม - 300 มิลลิลิตร
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ชีสเชดดาร์ - 100 กรัม
นี่เป็นส่วนผสมของเรา การปรากฏตัวของแต่ละคนมีความจำเป็น - โดยที่ไม่มีซองฟูลจะไม่ทำงาน แบบฟอร์มสำหรับการอบจาระบีกับเนยและโรยด้วย breadcrumbs เราใช้กระทะที่มีก้นหนาละลายเนยใส่แป้งและมัสตาร์ด ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นในหยดบาง ๆ เราใส่นมลงในส่วนผสมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะข้น จากนั้นนำไฟออกผสมกับชีสขูดและไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือ ตีปัดด้วยฟองแสงและค่อยๆผสมกับนมของเรา ใส่ส่วนผสมที่ได้ในจานอบและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นเปลือกผลึกสีทองที่สวยงาม ทำ! Bon appetit :)
เสิร์ฟ: 3-4