การเตรียมทอฟฟี่โฮมเมดเป็นการยากที่จะจินตนาการในวัยเด็กที่ไม่มีท๊อฟฟี่ คาราเมลครีมช็อกโกแลตถั่วนัทลูกกวาดโกลเด้นคีย์หรือเฉพาะในกระเบื้องร่วนหรือติดแน่นกับเพดานปาก: สิ่งที่พวกเขาเป็น - ทัฟฟินมักจะทำให้เกิดความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ ความสนใจของคุณฉันเสนอสูตรสำหรับท๊อฟฟี่โฮมเมดรสชาติของที่เตือนลูกอม "Korovka" กับรสคาราเมลนม
ส่วนผสม:- นมข้น 300 กรัม
- เนย 100 กรัม
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงนม 200 กรัม
- น้ำต้ม 100 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมทอฟฟี่คุณต้องใช้นมแห้งเนยแป้งนมข้นและน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะที่มีก้นหนากดเนย
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่นมข้นและทอดพักไว้ประมาณ 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 ในระหว่างนี้นมผงจะเจือจางในน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องและเติมนมข้นลงในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 6 ถ้ามวลหนาเกินไปให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยและกวนเพื่อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนมวลกลายเป็นหมวกโกลเด้นสีทอง
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ในภาชนะและระดับด้วยไม้พาย
- ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นให้แบ่งแถบไปพร้อม ๆ กันเพื่อให้สะดวกต่อการแตกทอฟฟี่ ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา!