- เนยเค็ม - 2 รายการ ช้อน
- หัวหอม - 2 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำซุปเนื้อ - 2 ถ้วย
- นม - 3 แก้ว
- ไขมันครีม - 1 แก้ว
- ของเนยแข็งชีสดาร์ขาว - 1-1 / 2 ถ้วย
- ชีสชีสสีเหลืองเนยแข็ง - 1-1 / 2 ถ้วย
- ผักชนิดหนึ่ง - 4 ถ้วย
1. ต้มผักชนิดหนึ่งให้เย็นก่อนผสมให้เย็นและเจียรในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารจนกว่าจะมีความเข้มข้นของน้ำซุปข้น 2. ใส่กระทะขนาดใหญ่ละลายเนย เพิ่มต้นหอมสับและทอดผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที ผัดกับแป้งและทอดเป็นเวลา 3 นาทีกวน 3. เทนมครีมและน้ำซุปเทลงไปจนเนื้อเดียวกัน นำไปต้มให้ตื่นเต้นตลอดเวลา 4. เพิ่มผักชนิดหนึ่งและชีส 2 ชนิดที่ชีสดาร์เชดดาร์ 5. ต่อการกวนจนชีสละลายได้อย่างสมบูรณ์ ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป ยิ่งซุปนี้หนาขึ้นเท่าไร 6. ตัดวงกลมที่ด้านบนของขนมปังข้าวสาลี นำเยื่อกระดาษที่อยู่ตรงกลางออกเป็นชาม 7. ใช้ช้อนตักใส่ซุปที่ปรุงแล้วลงในชามขนมปัง โรยชีสขูดเล็ก ๆ ไว้ด้านบนและให้บริการทันที
เสิร์ฟ: 8