เบอร์เกอร์กับไก่งวง

ย่างไฟที่อุณหภูมิสูง ในชามขนาดเล็กโดยใช้ส้อม, ขน เบา ๆ ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 650 กรัม
• ชีสขูดละเอียด - 1/2 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น
• ลูกอมขนมปัง - 1/4 ถ้วย
• มัสตาร์ด - 1/4 ถ้วย
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• ขนมปังสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ - 4 ชิ้น

คำแนะนำ

ย่างไฟที่อุณหภูมิสูง ในชามขนาดเล็กใช้ส้อมเบา ๆ ผสมเนื้อไก่งวงกับชีสขูด, หัวหอมสีเขียว, breadcrumbs มัสตาร์ดและกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปั้นเป็นแผ่น 4 แผ่นหนา 2.5 ซม. ย่างตะแกรงย่างด้วยน้ำมัน ใส่เนยแข็งบนเตาย่างร้อนและทอดจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 1 ถึง 2 นาทีในแต่ละด้าน เลื่อนหมูไปที่ส่วนที่เย็นกว่าของตะแกรงและทอดต่อจนสุกประมาณ 5 ถึง 10 นาทีในแต่ละด้าน ใส่เนยในครึ่งหนึ่งของขนมปังและปิดส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของม้วน

เสิร์ฟ: 4