- เนื้อไก่ 300 กรัม
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น (เล็ก)
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น (เล็ก)
- น้ำมันพืช - 1-2 ศิลปะ ช้อน
- เนย - 20 กรัม
- เกลือ - 1 st. ช้อน (เพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยป่น - 1-2 หยิก
- น้ำ - 2-2.5 ลิตร
ใส่มันลงในกระทะแล้วเทลงในน้ำ เราตั้งน้ำซุปประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเดือดเราจะถอดฟองออก ในขณะที่น้ำซุปที่มีการต้มให้เรามาดูแลผักกันเถอะ กะหล่ำปลีฉีกบาง เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแครอทและรากผักชีฝรั่งและตัดเป็นเส้น เราทำความสะอาดและตัดหัวหอม ในกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่ต้นหอมแครอทและผักชีฝรั่งและทอดประมาณ 10 นาทีจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่น เติมน้ำซุปครึ่งช้อนเล็กน้อยใส่เกลือและเครื่องเทศเนยและปิดฝา เราดับไฟประมาณ 15 นาทีเรานำเอาเนื้อไก่ไก่สำเร็จรูปจากน้ำซุปและสับละเอียด เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีหั่นฝอยและผักที่แข็งแรงลงในน้ำซุปและปล่อยให้เดือด ต่อไปเราจะส่งมันฝรั่งและเนื้อไก่สับ ปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม เราลองใช้เกลือและถ้าจำเป็นให้เพิ่ม Shchy พร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 5-6