ถั่วพิสตาชิโอได้รับความนิยมมานานก่อนยุคของเรา บรรพบุรุษของเราชื่นชมรสชาติและคุณภาพการรักษาของพวกเขามากจนเริ่มงอกและขยายพันธุ์ใหม่ ๆ ปัจจุบันมีเมล็ดพันธุ์ถั่วพิสตาชิมากกว่า 20 ชนิดที่มนุษย์สร้างขึ้น กรีซเป็นผู้ผลิตและส่งออกหลักทั่วโลกของถั่วล้ำค่านี้
สมานทางการแพทย์
หากคุณกินกำมือของถั่วพิสตาชิโอทุกวันคุณสามารถชะลอกระบวนการชราซึ่งจะช่วยป้องกันมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีผลบวกกับจังหวะของหัวใจระดับของฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติและทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากผลกระทบที่แข็งแกร่งของสารประกอบฟีนอลที่พบในถั่วพิสตาเชีย
อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่าต้นถั่วพิสตาชิโอมีไขมันสี่สิบเก้าเปอร์เซ็นต์และห้าร้อยห้าสิบกิโลแคลอรีต่อทุกร้อยกรัมของถั่วการบริโภคของพวกเขาในอาหารมีผลดีต่อการลดน้ำหนัก ปรากฏการณ์ที่ไม่คาดคิดนี้ถูกค้นพบโดยหมอโบราณและการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยืนยันว่าเปลือกชั้นของต้นถั่วพิสตาชิโอมีบทบาทเป็นอุปสรรคและไม่อนุญาตให้แคลอรี่ถูกดูดซึมโดยร่างกาย และในถั่วมีกรดอะมิโนยี่สิบเอ็ดเปอร์เซ็นต์ซึ่งเป็นบรรทัดฐานประจำวันสำหรับผู้ใหญ่ดังนั้นจำเป็นสำหรับกิจกรรมสำคัญที่เต็มเปี่ยมของร่างกาย ดังนั้นคนที่มีน้ำหนักมากจึงแนะนำอาหารที่ขึ้นอยู่กับถั่วพิสตาชิโอ
วิตามินบีซึ่งมีจำนวนมากของต้นถั่วพิสตาชิโอมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทและเพิ่มความสามารถด้านจิตใจของสมอง
การใช้ถั่วพิสตาชิโอ
- การปรุงอาหาร
ถั่วพิสตาชิโอ่บริโภคสดและทอด ก่อนที่จะคั่วและอบแห้งถั่ว inshell จะแช่ในน้ำเกลือ ถั่วมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และมีกลิ่นหอม ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนม: เชอร์เบทไอศกรีมเค้กขนมอบและขนมอื่น ๆ และในการปรุงอาหารพวกเขาจะเพิ่มลงในจานด้านและเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้พวกเขายังต้องขอบคุณความชอบในรสชาติของพวกเขาเป็นที่นิยมในการผลิตไส้กรอกและชีส
- ยาแผนโบราณ
คุณสมบัติทางการแพทย์และยาของถั่วพิสตาชิโอมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยาแผนโบราณ
ถั่วตัวเองและการแช่ของพวกเขามีคุณสมบัติของยาแก้พิษที่แข็งแกร่งและมีการใช้สำหรับกัดงูและก่อนหน้านี้พวกเขาได้รับการรักษาด้วยอหิวาตกโรคด้วยวิธีเดียวกัน carotenoids และ lutein ซึ่งมีอยู่ในต้นถั่วพิสตาชิโอจะช่วยให้การมองเห็นลดลงเนื่องจากอายุ
น้ำมันที่เตรียมจากเมล็ดถั่วพิสตาชิโอมีฤทธิ์กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพิ่มพลังของร่างกายสร้างเซลล์ใหม่ ต้องใช้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะระยะสั้นในช่วงหลังผ่าตัดโดยมีโรคติดเชื้อร้ายแรงเช่นวัณโรคตับอักเสบโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลโรคกระเพาะไข้หวัดใหญ่และอื่น ๆ อีกมากมาย วิธีการรักษาแบบสากลนี้ในสมัยโบราณเรียกว่า "bullet magic"
น้ำมันจากเมล็ดถั่วพิสตาชิโอสามารถใช้เป็นยาชูกำลังที่มีเอกลักษณ์เฉพาะช่วยเพิ่มพลังและฟื้นฟู มันเป็นอย่างดีทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและมีคุณสมบัติเป็นยาระบายเล็กน้อยจะใช้สำหรับอาการท้องผูก: หนึ่งช้อนโต๊ะต่อวัน
ขอบคุณแทนนินที่มีอยู่ในพิสตาเชียน้ำมันจากถั่วใช้สำหรับโรคผิวหนังต่างๆ ได้แก่ โรคผิวหนังอักเสบโรคสะเก็ดเงินโรคเรื้อนกวาง มีสรรพคุณต้านการอักเสบและรักษาได้เร็วช่วยเยียวยาแผลไหม้ ยังใช้ในการรักษาโรคภูมิแพ้ผิวหนังและสิว
- การทำให้งาม
ในเครื่องสำอางน้ำมันพิสตาชิโอใช้เป็นยาบำรุงกำลังบำรุงและบำรุงกำลังสำหรับผิวหน้าผิวกายและเส้นผม
เพื่อปรับปรุงสีสันและสภาพของหน้าแนะนำให้ใช้หน้ากากหรือการบีบอัดที่ทำจากน้ำมันถั่วพิสตาเชีย เพื่อให้ได้ผลที่ผ่อนคลายคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยของดอกคาโมไมล์แพชชูลีหรือไม้จันทน์ได้สองสามหยด น้ำมันสามารถใช้เป็นวิธีการที่สวยงามและแม้กระทั่งสีแทน
แต่เราต้องจำไว้ว่าสรรพคุณทางยาของต้นถั่วพิสตาชิโอไม่สามารถช่วย แต่ตรงกันข้ามพวกเขาจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเท่านั้นถ้าคุณกินอาหารมากกว่า 100 กรัมอาจมีอาการอาเจียนและเวียนศีรษะซึ่งเป็นสัญญาณแรกของการเป็นพิษ และในระหว่างตั้งครรภ์โดยทั่วไปดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำมันพิสตาเชีย - คลอดก่อนกำหนดอาจเกิดขึ้นได้ ดังนั้นการรักษาด้วยถั่วและน้ำมันควรปฏิบัติภายใต้การดูแลของแพทย์ของคุณ