รายการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

วันนี้เราขอนำเสนอผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุประสงค์: ขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์สำหรับรูปนี้ สิ่งที่ควรเลือก: อัลมอนด์

ดังที่แสดงในวารสารโภชนาการของอังกฤษผู้หญิงที่รับประทานสัปดาห์ละประมาณ 36 เม็ดมีน้ำหนักรวม 344 กิโลแคลอรีได้รับแคลอรี่เพียง 77 แคลอรี่เท่านั้น! ในความเป็นจริงนี้ไม่มีอะไรผิดปกติ: ถั่วเพื่อให้พวกเขา satiated ว่าในมื้อเย็นและมื้อเย็นผู้เข้าร่วมการทดสอบกินมากน้อย นอกจากนี้เส้นใยในน็อตไม่อนุญาตให้มีการดูดซึมของแคลอรี่ "อัลมอนด์" หากต้องการพบกับผลกระทบต่อตัวคุณเองลองทานทุกวันเพื่อรับประทานถั่วลิสงสำหรับขนมขบเคี้ยวในตอนเช้าและกระจายอาหารเหล่านี้ด้วยอาหารที่ไม่ใช่แคลอรี่ตามปกติ วิธีการปรุงอาหาร: เพิ่มถั่วเพื่อสลัดหรือโรยด้วยผักตุ๋น

วัตถุประสงค์: เพื่อเสริมสร้างกระดูก สิ่งที่ต้องเลือก: Parmesan

หลังจาก 30 ปีเนื้อเยื่อกระดูกเริ่มสูญเสียแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุนได้ เพื่อป้องกันโรคจากการจับคุณโดยไม่รู้ตัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มต้นการป้องกันให้เร็วที่สุด แน่นอนโยเกิร์ตและนมจะช่วยให้คุณได้รับมาตรฐานประจำวัน 1000 มก. แต่ใครชอบกินพวกเขาสามครั้งต่อวัน? กระจายอาหารด้วยปาร์มานี ใน 30 กรัมของเนยแข็งนี้ - ประมาณ 340 มิลลิกรัมของแคลเซียมในขณะที่ในสวิสเพียง 200 มก.! วิธีการปรุงอาหาร: smear ชิ้นชีสกับน้ำผึ้งและใช้เป็นอาหารว่าง

วัตถุประสงค์: เพื่อป้องกันไม่ให้หวัด สิ่งที่ควรเลือก: แอปเปิ้ล

ตามรายงานของ National Academy of Sciences ของสหรัฐอเมริกาคนที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปีมีแนวโน้มที่จะประสบภาวะเครียดมากกว่าชีวิตในภายหลัง นักวิทยาศาสตร์อธิบายเรื่องนี้โดยข้อเท็จจริงว่าในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมาในชีวิตของทุกคนมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญตั้งแต่ทางเลือกสุดท้ายของอาชีพการแต่งงาน ด้วยเหตุนี้ระดับฮอร์โมนความเครียดจะเพิ่มขึ้นและสั่นระบบภูมิคุ้มกัน นั่นเป็นเหตุผลที่ตอนอายุ 20 มันง่ายที่จะจับหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ เพื่อไม่ให้คนที่ดม ๆ คนหนุ่มสาวควรปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การกินแอปเปิ้ลต่อวัน ประกอบด้วยสาร quercetin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยเพิ่มสมบัติการป้องกันของร่างกาย เมื่อการศึกษาของมหาวิทยาลัย Appalachian University ของสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่าเพียง 5% ของผู้ที่ใช้ quercetin ป่วยด้วย ARI ในช่วงเย็น ผู้ที่ละเลยสารต้านอนุมูลอิสระลดลง 40% บ่อยขึ้น วิธีการปรุงอาหาร: ตัดเป็นชิ้นและเพิ่มสลัดผลไม้ หรือนำติดตัวไปกับคุณเป็นของว่าง

วัตถุประสงค์: เพื่อเสริมสร้าง "โล่" เหล็ก สิ่งที่ต้องเลือก: lentils

หลังจากอายุ 20 ร่างกายยังคงพัฒนาอยู่ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าที่เคยเป็นมาก่อน เม็ดเลือดขาวเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีราคาถูกและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ถ้วยถั่วสำเร็จรูปมีหนึ่งในสามของมาตรฐานประจำวันของเหล็ก สารนี้เป็นส่วนหนึ่งของเฮโมโกลบินให้ออกซิเจนไปยังเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายของเรารวมถึงเซลล์สมอง ตามการศึกษา 12% ของหญิงสาวมีระดับเฮโมโกลบินต่ำกว่า 13 ซึ่งแสดงถึงการขาดธาตุเหล็กในอาหาร นี้อาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง ตาม American Journal of Clinical Nutrition การขาดธาตุเหล็กในร่างกายหญิงทำให้ประสิทธิภาพการทำงานลดลงและความเหนื่อยล้าที่รวดเร็ว วิธีการปรุงอาหาร: ต้มจนกว่าจะพร้อมและให้บริการบนโต๊ะด้วยผักสด

วัตถุประสงค์: เตรียมจานที่มีประโยชน์และไม่ให้ถูกทำลาย สิ่งที่ต้องเลือก: กุ้ง

การทำอาหารที่บ้านเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงิน อย่างไรก็ตามสาว ๆ หลายคนไม่ชอบรับประทานอาหารในห้องครัวดังนั้นพวกเขาจึงชอบตัวเลือก "อุ่นขึ้นและพร้อม" ในที่สุดพวกเขากินผิดและน้ำหนักเพิ่มขึ้น ตัวเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาคือกุ้ง พวกเขามีราคาไม่แพงและปรุงอาหารเหล่านี้กุ้งจะไม่ยากมาก

วัตถุประสงค์: ผิวสวยแม้กระทั่ง สิ่งที่ควรเลือก: ผักชนิดหนึ่ง

ปรากฎว่าผักนี้สามารถป้องกันไม่ให้ลักษณะของริ้วรอย หนึ่งถ้วยกะหล่ำปลีมีบรรทัดฐานของวิตามินซีทุกวันซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตคอลลาเจน เขาเป็นผู้รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของผิว นอกจากนี้ผักชนิดหนึ่งยังมีเบต้าแคโรทีนซึ่งในร่างกายของเราจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอหลังพิสัยช่วยในการต่ออายุเซลล์ผิวและดูอ่อนเยาว์ สารต้านอนุมูลอิสระของผักชนิดหนึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการปกป้องผิวจากแสงอัลตราไวโอเลต วิธีการปรุงอาหาร: ต้มในหม้อไอน้ำสองครั้งและเพิ่มน้ำมันมะกอก

วัตถุประสงค์: เพื่อให้ได้มาตรฐานของคาร์โบไฮเดรตโดยไม่มีอันตรายต่อเอว สิ่งที่ควรเลือก: มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยควบคุมน้ำหนักนอกจากจะไม่สูงเกินไปแคลอรี่, หัวเฉลี่ยที่มีผิวจะดึง 100 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมมากขึ้นในพืชรากมากกว่าในกล้วยดังนั้นผักนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งกับผู้หญิงที่มีความดันโลหิตสูง (โพแทสเซียมลด) เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรเลือกพันธุ์มันฝรั่งขี้ผึ้ง พวกเขาใช้เวลานานในการย่อยและขยายความรู้สึกของความอิ่มตัวได้ดี

วัตถุประสงค์: เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากแต่ละชิ้น สิ่งที่ต้องเลือก: ผักโขม

ผู้หญิงหลังจากสามสิบปีเลือกทานอาหารมากขึ้น - พวกเขาต้องการมีพลังและรักษาสุขภาพและเด็กในอนาคต แต่น่าเสียดายที่ความปรารถนาของพวกเขามักจะไม่ได้ตระหนักถึง. " เพื่อให้ความฝันของโภชนาการที่เหมาะสมกลายเป็นจริงเพิ่มผักขมในอาหารของคุณ ในถ้วยของใบสด - เพียง 5 กิโลแคลอรีและคลังทั้งจากสารที่มีประโยชน์: วิตามิน K และ B, แคลเซียมแมกนีเซียมเช่นเดียวกับกรดโฟลิค แคลเซียมและแมกนีเซียมช่วยปกป้องเนื้อเยื่อกระดูกจากการเปลี่ยนแปลงตามอายุและวิตามินและกรดโฟลิคจะช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนในระหว่างตั้งครรภ์ในอนาคต วิธีการปรุงอาหาร: ใช้แทนผักกาดหอม ตัวเลือกที่ดี - ใส่ผักโขมกับกระเทียมและทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างหรือผสมกับปาเก็ตตี้

วัตถุประสงค์: รักษาตัวเองให้หวาน สิ่งที่ควรเลือก: ช็อคโกแลต

ไม่มีความลับใดที่ช็อกโกแลตจะทำให้อารมณ์ดีขึ้น แต่สิ่งที่ป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นอีก ตามการวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าในคนที่รับประทานอาหารประมาณ 45 กรัม (200 กิโลแคลอรี่) วันละ 2 สัปดาห์มีฮอร์โมนความเครียดลดคอร์ติซอล หากมีจำนวนมากในเลือดนั้นโอกาสที่จะมีภาวะซึมเศร้าความอ้วนปัญหาการนอนหลับโรคหัวใจและหลอดเลือดและอื่น ๆ เพิ่มขึ้น นอกจากนี้การปล่อยคอร์ติซอลที่รุนแรงเข้าสู่กระแสเลือดทำให้ความดันเพิ่มขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป "เกมเสริม" เหล่านี้อาจทำให้เกิดการหดตัวของเส้นเลือดแดงและหัวใจวายได้ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาเลียนได้ข้อสรุปว่าคนรักช็อกโกแลตมีแรงกดดันต่ำกว่าคนที่ไม่กินอาหาร 6% เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุดจากอาหารอันโอชะให้เลือกกระเบื้องที่มีเนื้อหาโกโก้ 70% วิธีการปรุงอาหาร: ละลายหลายชิ้นบนเตา - และเทสลัดผลไม้

วัตถุประสงค์: เพื่อเตรียมร่างกายสำหรับตั้งครรภ์ สิ่งที่ควรเลือก: ไข่

ผู้หญิงส่วนใหญ่วางแผนการตั้งครรภ์รู้ถึงประโยชน์ของกรดโฟลิค แต่หลายคนไม่ทราบว่ามารดาในอนาคตต้องการสารอีกหนึ่งอย่าง - โคลีน มันเป็นของวิตามินกลุ่ม B และเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ของร่างกายรวมทั้งสมอง การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าปริมาณโคลีนไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ได้ ดังนั้นสตรีมีครรภ์จำเป็นต้องกินวิตามินอย่างน้อย 45 °มก. ต่อวัน (ในหนึ่งไข่ - ประมาณ 125 มก.) วิธีการปรุงอาหาร: ต้มไข่หั่นเป็นชิ้นและเพิ่มสลัดผักใด ๆ ที่ถ่ายโอนภาพไปยังสมองและปกป้องเลนส์จากรังสีอัลตราไวโอเลต ถ้วยสับสีเหลืองสีแดงพริกเขียวมีวิตามินซีเกือบสองบรรทัดต่อวัน (มีปริมาณเท่ากับส้มเท่ากับสองเท่า) และ lutein 6 mg และ 562 มก. zexanthin นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยซิดนีย์พบว่าถ้าคุณได้รับสารเหล่านี้มากกว่า 743 mg ต่อวันคุณสามารถลดความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงของมาจอร์ปีได้ถึง 30%! วิธีการปรุงอาหาร: ตัดเป็นชิ้นและใส่ในกระทะหรืออบในเตาอบเย็นฤดูกับกระเทียมน้ำมันมะกอกและเกลือ

วัตถุประสงค์: เพื่อเติมพลัง สิ่งที่ควรเลือก: พาสต้าจากแป้งสาลี

ในสปาเก็ตตี้ทั้งเมล็ดมีวิตามินบีมากขึ้นซึ่งช่วยให้ร่างกายสามารถเปลี่ยนอาหารเป็นแคลอรี่ได้ แตกต่างจากพาสต้าธรรมดาพวกเขามีเส้นใย ป้องกันการสึกกร่อนของน้ำตาลในเลือดและให้ระดับพลังงานที่มั่นคง สถานที่นี้ถูกครอบครองโดยธัญพืชหลายชนิด แต่สำหรับผู้หญิงที่เตรียมตัวนั้นมักไม่มีเวลา กับมะกะโรนีคุณไม่ต้องเอะอะรอบ ๆ เป็นเวลานาน - คุณโยนพวกเขาลงไปในน้ำเดือดและสั่งซื้อ! ตามที่กระทรวงเกษตรสหรัฐฯระบุไว้ครึ่งหนึ่งของอัตราที่แนะนำ (3 เสิร์ฟ) ของธัญพืชและแป้งควรมาจากเมล็ดธัญพืช ผู้หญิงหลังจาก 40 ปีจะดีกว่าที่จะกินอาหารธัญพืชเท่านั้นอย่างน้อยที่บ้าน กับอายุการเผาผลาญอาหารช้าลงเพิ่มน้ำหนัก แต่ปรากฏการณ์นี้สามารถป้องกันได้ เช่นเดียวกับการศึกษาใหม่โดยนักโภชนาการชาวอเมริกันผู้ที่ชื่นชอบพาสต้าและขนมปังธัญพืชจะได้รับน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัม ซึ่งแตกต่างจากลูกพี่ลูกน้องในขนมปังสีขาวและขนมปังอบที่มีเส้นใยน้อยมากซึ่งเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของเอวที่เพรียวบาง วิธีการปรุงอาหาร: ต้มโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟบนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศหรือปรุงพาสต้ากับผักย่าง พยายามหลีกเลี่ยงซอสครีมไขมัน ถ้าคุณสั่งพาสต้าในร้านอาหารละเว้นจากเบคอนและให้ส่วนที่เพิ่มขึ้นของเนยแข็ง

ล้างด้วยน้ำอุ่น 8 ไม้เสียบไม้และกัน ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นหนา 7-8 มม. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำส้มสายชูกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกช้อนของน้ำผึ้งและใบโหระพา วางกุ้งและแอปเปิ้ลที่นั่นเพื่อให้แต่ละชิ้นถูกปกคลุมไปด้วยน้ำดอง ใส่ชามในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที ในขณะที่กุ้งและแอปเปิ้ลหมักดูแลถั่ว ล้างออกใต้น้ำไหลในตะแกรง ในกระทะความร้อน 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกเพิ่มแครอทและผักชีฝรั่งและผ่านไป 3-5 นาทีจนผักนุ่ม เพิ่มถั่วใส่น้ำนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารโดยไม่ต้องปิดฝาประมาณ 15-20 นาที ถั่วจะกลายเป็นนุ่ม แต่เมล็ดจะต้องยังคงเหมือนเดิม ขณะที่กำลังต้มถั่วลิสงสลับให้เทแอปเปิ้ลและกุ้งบนตะแกรง: แต่ละชิ้นควรมีแอปเปิ้ลและกุ้ง 3 ชิ้น อุ่นกระทะและย่าง kebabs เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่ากุ้งจะกลายเป็นสีชมพูและแอปเปิ้ลจะอ่อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับใส่ในโถ ในการปรุงอาหารถั่วใส่อัลมอนด์ตกแต่งและเขย่าชามให้เข้ากันทุกอย่าง วางธัญพืชบนแผ่นใส่สไตร์ 2 อัน ในส่วนใดส่วนหนึ่ง (เครป 2 ช้อนและไส้เลื่อน 1/2 ถ้วย): 505 กิโลแคลอรี 15 กรัมไขมัน 59 กรัมคาร์โบไฮเดรต 35 กรัมโปรตีน 18 กรัมเส้นใย ตัด Baguette ออกเป็น 4 ชิ้น เอาเศษขนมปังฝนตกปรอยๆกับน้ำมันถูกระเทียมและทอดไว้ในเตาย่าง เสิร์ฟพร้อมกับทาร์ต ในส่วนหนึ่ง (แป้งทาร์ต 1 ชิ้นและ 1/4 baguette): 438 กิโลแคลอรีไขมัน 21 กรัมคาร์โบไฮเดรต 38 กรัมโปรตีน 25 กรัมเส้นใย 7 กรัม

พาสต้ากับพริกไทยเห็ดและปลาซาร์ดีน

4 เสิร์ฟ

เตรียมไว้ 10 นาที

เตรียมเป็นเวลา 25 นาที

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. + 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก

•พริกหยวกสีแดงสับละเอียด 1 ถ้วยตวง

• 220 กรัมพาสต้าธัญพืช

• 1.5 ถ้วยเห็ดสับ (champignons, whites หรือ portobello)

• 1 ชม. ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียด

• 1/4 ช้อนชา แห้งออริกาโน

•กานพลูสับ 2 กระเทียม

• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว

• 2 กระป๋อง 100 กรัมซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน

• 2 ช้อนชา โหระพาสดสับละเอียด

• 1/4 ช้อนชา เกลือ

•พริกไทยดำบดละเอียดเพื่อลิ้มรส

ในหนึ่งบริการ:

(1.5 ถ้วยพาสต้า): 371 กิโลแคลอรีไขมัน 13 กรัมคาร์โบไฮเดรต 46 กรัมโปรตีน 20 กรัมเส้นใย 7 กรัม

ต้มน้ำให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ i8o ในกระทะขนาดใหญ่ร้อนๆ Art. ล. ของน้ำมันมะกอก ใส่พริกและเห็ดลงไปแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาที ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งออริกาโนและกระเทียม 2 นาทีก่อนปรุงอาหาร วางลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารสำหรับ 9-10 นาทีจนกว่ารัฐ aldente ในขณะที่เตรียมผักและพาสต้าให้เปิดซาร์ดีนและทอดไว้ในเตาย่างหรือในกระทะประมาณ 6 นาทีในแต่ละด้าน นำออกจากเตาความร้อนและปล่อยให้เย็นแล้วแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดพาสต้าผักเห็ดและปลาซาร์ดีนปรุงรสด้วย 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอกโหระพาและน้ำมะนาว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระจายบน 4 แผ่นและให้บริการ