พายถั่วแอปเปิ้ลกับครีมและมิ้นท์วันนี้เราเตรียมพายที่มีประโยชน์และอร่อยกับเฮเซลนัทแอปเปิ้ลมิ้นท์เนยแข็ง mascarpone, ช็อคโกแลตสีขาวและแป้งธัญพืช เปลือกสำหรับของหวานนี้เป็นกรอบและไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยคล้ายกับคุกกี้ขนมชนิดร่วน และบรรจุเป็นครีม - แอปเปิ้ลมิ้นท์ การผสมผสานนี้เป็นสิ่งที่ไม่คาดฝันและทำให้รสชาติไม่สามารถคาดเดาได้ แต่ค่อนข้างกลมกลืน จะได้ลิ้มรสฟันหวานที่เรียกร้องมากที่สุด
ส่วนผสม:- น้ำตาลผง 50 กรัม
- เนย 150 กรัม
- เฮเซลนัท 50 กรัม
- แป้งธัญพืช 80 กรัม
- แป้งข้าวสาลี 80 กรัม
- เติมน้ำ 20 มล
- Apple 3 ชิ้น
- สะระแหน่สด 5 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีม 15 มล
- น้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ช็อกโกแลตขาว 50 กรัม
- ชีส Mascarpone 125 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับแอปเปิ้ลและครีมคุณต้องแอปเปิ้ลน้ำมะนาวมิ้นท์น้ำตาลน้ำตาลผงช็อคโกแลตสีขาวครีมและชีส mascarpone หรือฟิลาเดลเฟีย
- ขั้นตอนที่ 2 สำหรับขนมเค้กคุณต้องใช้แป้งสาลีและธัญพืชในสัดส่วนที่เท่ากันน้ำตาลผงน้ำตาลเฮเซลนัทเนยและน้าน้ำแข็งเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 3 เช็ดถั่วให้ทั่วกระทะและลอกเปลือกออก
- ขั้นตอนที่ 4 ขันถั่วให้แน่นด้วยปูนหรือสลัก
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กลงในชาม ได้แก่ ถั่วแป้งเนยละลายน้ำตาลผงและน้ำแข็งเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 6 ผัดให้ละเอียดและนวดแป้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ม้วนลูกและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 เพื่อให้แอปเปิ้ลกรอก, แอปเปิ้ลลอกและตัดเป็นก้อนและตัดใบมิ้นท์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่แอปเปิ้ลในกระทะโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 8 นาที)
- ขั้นตอนที่ 10 แล้วบดแอปเปิ้ลในเครื่องบดเพิ่มมิ้นท์และเย็น
- ขั้นตอนที่ 11 เตรียมครีมชีสใส่ครีมเครื่องสำอาง mascarpone ละลายช็อกโกแลตขาวและน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสม ความสม่ำเสมอของครีมควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
- ขั้นตอนที่ 12 นำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งเป็น 2 ส่วนของแต่ละม้วนออกจากแพนเค้กเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. อบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 13 นำเค้กออกจากเตาอบและเย็น
- ขั้นตอนที่ 14 ใส่เค้กที่เย็นลงใส่ครีมครึ่งชีส
- ขั้นตอนที่ 15 จากนั้นให้วางไอเทมแอ็ปเปิ้ลมิ้นท์ไว้ทั้งหมด
- ขั้นตอนที่ 16 ปกคลุมด้วยเปลือกแข็งที่สองและจาระบีครีมชีสที่เหลือ
- ขั้นตอนที่ 17 ถ้าต้องการให้ทาสีด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยสะระแหน่และถั่ว