Delicacy สำหรับแฟน ๆ ของช็อกโกแลต - บ๊องรสการรักษาที่แท้จริงสำหรับผู้ชายฟันช็อคโกแลตหวาน! เพียงแค่ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของช็อกโกแลตนมข้นและถั่ว ขนมช็อกโกแลตคล้ายกับช็อกโกแลตขนาดใหญ่ที่มีรสชาติที่หลากหลายและถั่วจำนวนมาก (ซึ่งโดยวิธีนี้คุณสามารถเปลี่ยนหรือใส่ถั่วอื่น ๆ ตามรสนิยมคุกกี้ผลไม้แห้งขนมหวานขนมหวาน) โดยทั่วไป Fudge เป็นคำนิยามของช็อกโกแลตฟัดจ์ แต่ในความเป็นจริงมันเป็นเหมือนช็อกโกแลตก่อนช็อคโกแลตถ้าตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ช็อคโกแลตดังกล่าวสามารถพับเก็บไว้ในกล่องและนำเสนอให้กับเพื่อน ๆ ในวันหยุดได้ทั้งอร่อยและผิดปกติ! จุดเด่นพิเศษของ Fudge นี้คือหยิกลูกจันทน์เทศเพิ่มลงในขนมหวานและโรยด้วยเกลือทะเลจากการเจียรนัยหยาบ - มันกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! สนุก!
ส่วนผสม:- ช็อกโกแลตสีดำ 300 กรัม
- นมข้น 250 กรัม
- วอลนัท 80 กรัม
- เฮเซลนัท 80 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือทะเล 10 กรัม
- ดินลูกจันทน์เทศ 0.3 ช้อนชา
- เครื่องปรุงอาหาร "รอม" 2 มล
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมของหวานเราต้องการช็อกโกแลตดำและนมข้นหวานวอลนัทเฮเซลนัทเนยพื้นลูกจันทน์เทศรส "เหล้ารัม" (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่หรือแทนที่ด้วย 0.5 ช้อนโต๊ะบรั่นดี) เกลือทะเลหยาบหยาบ
- ขั้นตอนที่ 2 เทนมข้นลงในกระทะที่มีผนังหนา ช็อกโกแลตเราแบ่งเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มลงในนมข้น
- ขั้นตอนที่ 3 เรายังใส่เนย, ลูกจันทน์เทศพื้น, รส "รัม"
- ขั้นตอนที่ 4 คำนวณวอลนัทและเฮเซลนัทในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ เทลงในชามปล่อยให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่กระทะลงบนกองไฟและกวนอย่างสม่ำเสมอปล่อยให้ช็อกโกแลตละลาย เมื่อมวลกลายเป็นสม่ำเสมอและเรียบ - ลบออกจากความร้อน
- ขั้นตอนที่ 6 เทถั่วลงในช็อกโกแลต
- ขั้นตอนที่ 7 ผัด
- ขั้นตอนที่ 8 รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment เรากระจายเกล็ดช็อกโกแลตให้กระจายด้านบนด้วยไม้พายยางซิลิโคน (ด้านบนของขนมมีการปรับระดับได้เป็นอย่างดีมวลเล็กน้อยมันเป็นพลาสติกและใช้รูปทรงที่ต้องการได้ง่าย) เราใส่แบบฟอร์มด้วยฟัดจ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นให้เรานำเอาเกลือทะเลมาเจียระไนและนำไปทอดกับตู้แช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 10 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เอาฟัดออกจากรูปทรงเอากระดาษออกตัดเป็นบางส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ ฟัดจ์ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบทั้งชิ้นและในรูปแบบหั่นบาง ๆ เราให้บริการของหวาน!