Tartlets กับคัสตาร์และสตรอเบอร์รี่ป่าขนมที่อร่อยมากขึ้นประกอบด้วยตะกร้าทรายคัสตาร์ซื้อและสตรอเบอร์รี่สด หากคุณปรุงอาหารสั้น ๆ ที่สับวันก่อนและวางไว้ในตู้เย็นแล้วการจัดเตรียมตะกร้าดังกล่าวจะใช้เวลาน้อยมาก ในขณะที่ตะกร้าถูกอบคุณจะมีเวลาเตรียมครีม ในครีมนี้ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของมัน การรวมกันของสตรอเบอร์รี่ป่ามิ้นต์และคัสตาร์เป็นเลิศเพียง!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 250 กรัม
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 30 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เนย 120 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
- น้ำตาล 50g
- แป้งมัน 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- นม 180 มล
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการจัดเตรียม tartlets กับคัสตาร์เราจำเป็นต้องเตรียมแป้งสับไข่นมสตรอเบอร์รี่น้ำตาลแป้ง
- ขั้นตอนที่ 2 วางแป้งบนแผ่นหนา 2 มม. ด้วยแป้งที่ป่น
- ขั้นที่ 3 ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่ต้องการ
- ขั้นตอนที่ 4 กำหนดรูปแม่พิมพ์ทาแป้งและใส่แป้งลงไป นำเข้าอบประมาณ 15-17 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 5 ในระหว่างนี้เตรียมครีม สำหรับครีมที่เราต้องการนม, แป้ง, น้ำตาล, ไข่
- ขั้นตอนที่ 6 แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
- ขั้นตอนที่ 7 รวมไข่แดงกับแป้ง
- ขั้นตอนที่ 8 นมนำไปต้มกับน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 9 ไข่แดงและแป้งเป็นแป้งที่ดี
- ขั้นตอนที่ 10 ใส่นมร้อนลงในไข่แดง คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 11 เทส่วนผสมของไข่แดงลงในตะกร้าพร้อมกับนม
- ขั้นที่ 12 ต้มจนหนา
- ขั้นตอนที่ 13 ในระหว่างนั้นเนื้อสันตีขี้ก็ได้อบ เย็นพวกเขาลง
- ขั้นตอนที่ 14 คลี่ครีมลงไปเรื่อย ๆ จนแป้งไม่เกิดขึ้น
- ขั้นตอนที่ 15 เติม tartlets ด้วยครีมโรยด้วยสตรอเบอร์รี่ป่าตกแต่งด้วยสะระแหน่! บูด appetit!