ครีมช็อกโกแลตด้วยเคลเมนไทน์สูตรเหมาะสำหรับแขกที่มาเยี่ยมชมชาโดยไม่คาดคิดเพราะเตรียมได้อย่างรวดเร็วและดูไม่ปกติ เก็บไว้ล่วงหน้าสำหรับกรณีดังกล่าวกับคุกกี้ชั้นช็อคโกแลตและเคลเมนไทน์หรือส้มและคุณจะแปลกใจใด ๆ ฟันหวานที่มีค่าใช้จ่ายไม่กี่นาทีเตรียมขนม ลองนึกภาพ: ครีมทาด้วยช็อกโกแลตรวมกับขนมพัฟและขนมเค้กหวานและเปรี้ยว มันอร่อยมาก! ส่วนผสมที่ให้ไว้ด้านล่างได้รับการออกแบบมาสำหรับถ้วยกาแฟเอสเพรสโซ 6 ถ้วยนั่นคือ 6 คน ถ้าของหวานยังคงอยู่คุณสามารถใส่มันในโถและใส่ไว้ในตู้เย็นและนำออกมาในกรณีที่จำเป็น หลังจากคืนในตู้เย็นครีมจะกลายเป็นวางซึ่งสามารถกระจายไปทั่วขนมปัง นอกจากนี้ครีมนี้เหมาะเป็นครีมสำหรับขนมเค้กและของหวานอื่น ๆ
ส่วนผสม:- ช็อกโกแลตสีดำ 200 กรัม
- เคลเมนไทน์ 1 ชิ้น
- เนย 25 กรัม
- ครีม 300 มล
- เกลือ 3 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมขนมคุณต้องใช้ช็อกโกแลตดำอย่างน้อย 70% โกโก้เคลเมนไทน์เนยเกลือและครีม
- ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำลงในกระทะและใส่ชามลงในอ่างน้ำ เมื่อน้ำเดือดค่อยๆช็อกโกแลตและเพิ่มหยิกของเกลือ
- ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นนำเอาความสนุกไปกับเคลเมนไทน์และเติมลงในช็อกโกแลต
- ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ช็อกโกแลตจะเริ่มละลาย จากนั้นเพิ่มครีมและเนย
- ขั้นตอนที่ 5 ขยับเป็นระยะ ๆ เพื่อปล่อยให้ความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 เมื่อมวลกลายเป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนแล้วให้ขยับด้วยไม้พายเอาช็อกโกแลตออกจากด้านข้างของชาม
- ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเทครีมลงในถ้วยกาแฟขนาดเล็กและเสิร์ฟพร้อมกับขนมพัฟและเคลเมนไทน์