ขิงอุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, B2, C, สังกะสี และยังมีเกลือของโพแทสเซียมโซเดียมเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียม มีรสเปรี้ยวและรสเผ็ดเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย - 1.2-3% และรสชาติการเผาไหม้ขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของขิง นอกจากนี้ขิงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ได้แก่ methionine, tryptophan, borneol และอื่น ๆ
โดยปริมาณของสารที่มีประโยชน์ขิงอยู่ใกล้กับกระเทียม แต่ก็ไม่ได้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ขิงเช่นเดียวกับกระเทียมเพิ่มความต้านทานต่อร่างกายในการติดเชื้อและฆ่าเชื้อโรค องค์ประกอบทางเคมีที่มีอยู่ในขิงกระตุ้นการก่อตัวของกระเพาะอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร ขิงให้อาหารเนื้อเยื่อทั้งหมดช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
ขิงเป็น antiemetic, expectorant, analgesic และ sweatshop มีผลต่อระบบทางเดินหายใจระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหาร ใช้เพื่อลดผลร้ายของสารพิษจากสัตว์เพื่อหยุดอาการท้องร่วง ป้องกันการเกิดมะเร็งในทวารหนักและลำไส้ใหญ่ บรรเทาอาการคลื่นไส้ในพิษและอาการคลื่นไส้ บรรเทาอาการชักในอาการปวดหนักและมีประจำเดือน เพิ่มภูมิคุ้มกันมีคุณสมบัติขับเหงื่อ
กฎสำหรับขิง
ใช้ขิงสดได้ดีกว่าผงหรือในรูปแบบแห้งเพราะขิงสดมีสารออกฤทธิ์มากขึ้นและมีรสมากขึ้น รากขิงสดควรจะเรียบเนียนไม่ควรมีราและจุดด่างดำ ก่อนใช้ขิงสดควรปอกเปลือก ขิงสดที่มีผิวสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 สัปดาห์ในตู้เย็นและในตู้แช่แข็งนานถึง 6 เดือน ขิงผงในตู้เย็นจะถูกเก็บไว้ได้ถึงหนึ่งปี
กฎที่สำคัญที่สุดรสชาติและรสชาติของขิงขึ้นอยู่กับสิ่งที่ขั้นตอนของการเตรียมการจะถูกเพิ่มขิง ถ้าเราใส่ขิงในช่วงเริ่มต้นของการจัดเตรียมรสชาติของขิงจะอ่อนแอลงและเมื่อสิ้นสุดการจัดเตรียมกลิ่นหอมจะแข็งแรงขึ้น ขิงใช้ทำขนมหวานสำหรับทำข้าว จากขิงคุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวแสนอร่อยได้จากน้ำผึ้งน้ำและน้ำมะนาว
น้ำมะนาวขิง
นำน้ำ 3 ลิตร 5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 50 กรัมขิงสด 3 มะนาวขนาดใหญ่
ขิงของ Natrem ใส่เครื่องขูดเครื่องปรุงเพิ่มน้ำ 1.5 หรือ 2 ถ้วยน้ำบีบน้ำมะนาวและใส่ทุกอย่างลงในไฟช้าเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วเพิ่มน้ำผึ้งลงไปในส่วนผสมคนให้เข้ากันและเจือจางเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำเย็น น้ำมะนาวพร้อมแล้ว
ผงขิงที่มีรสเปรี้ยวกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ใช้ในอาหารทะเลสำหรับหมูในซอสเปรี้ยวหวาน กลิ่นหอมช่วยให้ปลาขิงและไก่ broths ซุปไก่เนื้อเนื้อแกะหู ขิงเนื้อร้อนจานไม่เพียง แต่กลิ่น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเหล่านี้ เครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในอาหารจากห่านไก่งวงไก่เนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อแกะ ขิงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ขนม: แยมแตง, ไส้ขนม, เค้ก, ขนมปังขิง, บิสกิต
ตั้งแต่สมัยโบราณขิงได้รับการขนานนามว่าเป็นยาและเป็นเครื่องเทศ ขิงมีประโยชน์ในการรักษาโรคในรูปของผงน้ำซุป ขอแนะนำสำหรับอาการปวดท้อง, ท้องร่วง, อาเจียน, ไม่ย่อย, ไข้หวัด, หนาวจัด ขิงลดคอเลสเตอรอลในเลือด ในยาตะวันออกเชื่อว่าจะเอาสิ่งที่ดิบและความหนาแน่นออกจากสมองและกล่องเสียงอ่อนโยนต่อร่างกายทำให้เกิดการอุดตันในตับเพิ่มความจำ
ขิงแช่เย็นรักษา
หลายวิธีวิธีการปกป้องร่างกายด้วยความช่วยเหลือของรากขิง
ตัดประมาณครึ่งเซนติเมตรขิงลอกออกจากผิวหนังและใส่ในปากของคุณ กับขิงชิ้นนี้จนกว่าคุณจะรู้สึกเสียวซ่า เมื่อผลของน้ำมันหอมระเหยลดลงเล็กน้อยขิง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะยืดอายุการรักษาของรากนี้
ในช่วงระยะเวลาของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันขิงสดจะป้องกันไม่ให้ป่วย ขิงชิ้นหนึ่งจะช่วยปกป้องคุณจากความเจ็บป่วยจะช่วยป้องกันลำคอและปากของคุณ การทำเช่นนี้เปลือกผิวตัดจำนวนเล็กน้อยขิงวางไว้ในปากและหว่านของคุณจนกว่าผลของส่วนผสมรักษาและน้ำมันหอมระเหยลดลงแล้วเล็กน้อยของชิ้นขิง
ถ้าฟันเจ็บถ้ามีเศษขิงบนฟันก็จะช่วยลดอาการปวดได้ ขิงทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะมีกลิ่นหอม ถ้าคุณเคี้ยวคุณสามารถไปหาหมอฟันได้โดยไม่ต้องกลัวว่าหมอจะขมวดคิ้วจากปากของเขา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง
การรักษาโรคปอด
ขิงใช้เป็นยาขับเสมหะใช้ในการรักษาโรคปอดหลายชนิด วิธีนี้ช่วยขจัดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อหน้าอกและล้างทางเดินหายใจ สำหรับการใช้ภายนอกขิงจะใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง, tincture ทำให้ผิวยืดหยุ่นมากขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้นเป็นวิธีการรักษาสำหรับการกำจัดสิว
เพื่อกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
อาบน้ำอุ่นด้วยขิงเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต พวกเขาจำเป็นต้องได้รับทุกวันหลังจากเพียงหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถมั่นใจได้ว่าวิธีการรักษาแบบนี้มีประสิทธิภาพ ขั้นตอนควรเป็นเวลา 4 สัปดาห์
สำหรับการรักษาโรคติดเชื้อ
เพื่อล้างปอดของการติดเชื้อที่แตกต่างกันคุณต้องดื่มชาขิงทุกวันเป็นเวลา 20 วัน ผลที่ได้จะเห็นได้หลังจากดื่มชาขิง 10 วัน ดำเนินการรักษาต่อจนกว่าจะได้รับการฟื้นฟูเสร็จสมบูรณ์
ชาขิงจากภาวะซึมเศร้าและหวัด
ส่วนผสม: ขิง, ใบชาเขียว, น้ำเดือด, น้ำผึ้งเล็กน้อย, พริกแดงร้อน
ในอินเดียเครื่องดื่มในฤดูหนาวที่นิยมที่สุดคือชาขิงกับมะนาว เราขอแนะนำให้หั่นขิง - 10 หรือ 20 กรัมต่อ 1 ถ้วย เพิ่ม melissa บางสมุนไพรหรือมิ้นต์อื่นมะนาวเพื่อลิ้มรส เราจะได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยเติมพลังให้กับ ร่างกาย ในตอนเช้าและจะ ดีกว่ากาแฟ
ดื่มด้วยขิง
ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สด 4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มหรือมะนาว 5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะขิงขิง 1.2 ลิตรน้ำ
ต้มน้ำใส่น้ำผึ้งขิงและคนให้เข้ากัน สายพันธุ์ผ่านตะแกรงบีบปริมาณของเหลวมากที่สุดจากขิง เพิ่มน้ำผลไม้และหยิกของพริกไทยดำ ในตอนท้ายเพิ่มมิ้นท์สดๆเล็ก ๆ น้อย ๆ เราใช้ความร้อน
ชาขิงสำหรับลดความอ้วน
เราใช้เทอร์โมที่มีความจุ 2 ลิตร เราชงชาในตอนเช้า เราใส่ความร้อนในและในระหว่างวันที่เราเพลิดเพลินและดื่มชา ถ้าเรากินก่อนรับประทานชาจะทำให้รู้สึกหิว
เราใช้กระเทียมเพื่อเสริมสร้างผลกระทบของการสูญเสียน้ำหนัก
เราปรุงขิงด้วยกระเทียม จากนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว สำหรับเทอร์โมขนาดใหญ่สำหรับ 2 ลิตรเราใช้รากขิงขนาดของพลัมประมาณ 4 เซนติเมตรและ 2 กานพลูของกระเทียม เราจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นขิง เราเท 2 ลิตรน้ำเดือดและยืนยัน จากนั้นเราจะเอากระเทียมและขิงออก
ชาขิง
ส่วนประกอบของชาขิงแบบดั้งเดิม ได้แก่ น้ำส้มหรือมะนาวสดพริกไทยดำใบมิ้นท์น้ำผึ้งน้ำตาลขิงสด บนลิตรของน้ำที่เราใช้รากขิงเราจะทำความสะอาดและเราจะถูมันในเครื่องขูดขนาดเล็ก เราใส่ขิงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อไฟขนาดเล็กและเพิ่มรสชาติของพริกไทยดำ นำออกจากความร้อนเพิ่มความเครียดเพิ่มน้ำตาลน้ำผลไม้ 1/3 ของสีส้มหรือมะนาว เพิ่มใบสะระแหน่, มะนาวบาง, เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มบำบัดนี้ ชั่วโมงนี้จะลบอาการของการเริ่มต้นเย็นให้กำลังใจขึ้นและทำให้คุณมีความสุขกับแสงแดดของคุณ
ขิงรักษา
ดีเราจะล้าง 6 ส้มตัดให้เป็นไตรมาสแต่ละตัดเป็นชิ้นบาง เราจะตัดมะนาว 4 ชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 200 กรัมรากขิงสดจะถูกล้างและตัดเป็นก้อน เราจะเชื่อมน้ำเชื่อมจากน้ำ 1 ลิตรและ 1.5 กก. น้ำตาล ใส่ส่วนผสมในน้ำเชื่อมร้อนผสม นำไปต้มและปิด ทิ้งแยมค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง วันถัดไปนำไปต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำกวนนาที 15 เราจะขยายเข้าไปในกระป๋องเราจะปิดฝา แยมมีพร้อมเราเก็บไว้ในตู้เย็น
ตอนนี้รู้กฎสำหรับขิงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคุณสามารถใช้ขิงเพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายและปรับปรุงสุขภาพของคุณเป็นเวลาหลายปี