- ถั่วแห้งสีขาว - 500 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- Bay Leaf - 3 ชิ้น
- เพราแห้ง - 0.5 ช้อนชา
- ส่วนผสมของ hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ 250 มิลลิลิตร
- พวงของผักชีสด - 1 ชิ้น
- น้ำมันทานตะวัน - 3 รายการ ช้อน
- ผงพริกไทยดำ - 3 หยิก
- เกลือ - 1 ช้อนชา
ถั่วแห้งต้องล้างให้เต็มไปด้วยน้ำและทิ้งไว้ค้างคืน วันรุ่งขึ้นเราระบายน้ำที่ถั่วยืนเติมน้ำใหม่โยนใบลอเรลสามใบและวางลงบนกองไฟช้า ปรุงอาหารประมาณ 90 นาทีผ่านความร้อนต่ำ แครอทตัดเป็นเส้นพริกและหัวหอม - ก้อนใหญ่ เราเอาวอลนัทออกจากเปลือกหอยและบดด้วยเครื่องปั่นหรือปูน ในกระทะอุ่นน้ำมันพืชโยนมีหัวหอม, แครอทและพริก ทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเพิ่มเครื่องเทศและวอลนัทสับ ทอดผักกับเครื่องเทศและถั่ว 5 นาที เทลงในกระทะแก้วน้ำมะเขือเทศลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 25-30 นาทีภายใต้ฝาปิด จากนั้นก็นำมาใส่ในผักที่เตรียมไว้ 1 กานพลูใส่กระเทียมเกลือปิดฝาและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ผักชีและกระเทียมสับละเอียด ผสมถั่วสตรอเดอร์ผักและผักชีสดกับกระเทียม ผสมทุกอย่างดี ปิดฝาและปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีคุณสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งร้อนและเย็นในเวลาเดียวกัน
เสิร์ฟ: 6-7