- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- โบว์ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- บรรจุ - 300-400 กรัม (ใช้บรรจุใด ๆ - เนื้อวัวเนื้อไก่หมู ฯลฯ )
- ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
- ชีส - 50 กรัม (เลือกชีสแข็ง)
- Dill, เกลือ, พริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันพืช - 3 รายการ ช้อน
ล้างมันฝรั่งและต้มไว้ในเครื่องแบบของพวกเขาจนกว่าครึ่งพร้อม ไม่ปรุงอาหารมานานกว่า 15 นาทีมิฉะนั้นมันฝรั่งจะแตกสลาย ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ วางหอมแดงกระเทียมและแครอทลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือใส่เครื่องเทศและทอดลงเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเนื้อสับลงในกระทะและทอดจนครึ่งสุก ตัดชีสลงในแผ่นบาง ๆ ผสมครีมเปรี้ยว, เกลือ, เครื่องเทศและผักชีฝรั่งสับละเอียด ตัดมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งและร่องที่กึ่งกลางของแต่ละครึ่ง กระจายช้อนโต๊ะของการบรรจุแล้ววางครีมเปรี้ยวและสองชิ้นของชีสสำหรับมันฝรั่งแต่ละ ใส่แผ่นอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศาแล้วอบประมาณ 30 นาที บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4