- เนื้อหมู - 900 กรัม
- หัวหอม - 200 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- ลำต้นของผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
- ผงอบเชย - 1/2 ช้อนชา
- พื้นผักชี - 1/2 ช้อนชา
- ผลเบอร์รี่แห้งสนิท - 10 กรัม (อุปกรณ์เสริม)
- ใบอ่าว - 2-3 ชิ้น
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำ - 200 มิลลิลิตร
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- ก๋วยเตี๋ยว - 300 กรัม
เราจะตัดผักของเราในภาพ: ผักชีฝรั่ง - ชิ้นแครอท - วงกลมหัวหอม - semirings ชิ้นกระเทียม - บาง หมูถูกตัดเป็นก้อนขนาดปานกลางและทอดในน้ำมันมะกอก 7-8 นาที หมูควรเป็นสีน้ำตาล เราย่างเนื้อย่างในภาชนะและในกระทะเดียวกันทอดผัก การย่างผักไม่จำเป็นต้องใช้ - มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะนุ่ม ดังนั้นทอดกับความร้อนปานกลาง, กวนอย่างต่อเนื่อง, ตัวอักษร 5-7 นาที หลังจากทอดผักแล้วให้หมูกลับไปที่กระทะ ร่วมกับเราจะเพิ่มแป้ง, เกลือ, ผักชี, อบเชยและผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่งลงไปในกระทะ (สามารถทำได้โดยไม่ต้องหากต้องการ) เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเติมน้ำหรือน้ำซุป เพิ่มใบกระวานกวนและเคี่ยวสตูว์ภายใต้ฝาบนความร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที ในระหว่างนี้เราจะต้มก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีน้อยกว่าที่ระบุไว้ในแพคเกจ - เพื่อที่ว่าเมื่อเราผสมก๋วยเตี๋ยวกับซอสมันไม่แตกสลาย ดังนั้นเมื่อก๋วยเตี๋ยวเกือบพร้อมแล้วเพิ่มลงในกระทะกับสตูว์ ผัดและขจัดออกจากความร้อน เสิร์ฟทันที Bon appetit เพื่อน! :)
เสิร์ฟ: 4-5