- วอลนัท - 1/2 ถ้วย
- Penne Paste - 220 กรัม
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- นมไขมันต่ำ - 1 ถ้วย
- ชีสกับราสีฟ้า - 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำ - 1 หยิก
- arugula - 4 ถ้วย
1. ใส่วอลนัทลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปทอดบนไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีจนกว่ากลิ่นจะปรากฏขึ้นจนกว่าถั่วจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล นำถั่วออกจากกระทะให้เย็นและหยาบ พักไว้ 2. ใส่กระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเกลือเดือดใส่พาสต้า Penne และปรุงจนสุดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ระบายน้ำด้วยการใส่พาสต้า 1/4 ถ้วย ใส่น้ำพริกลงไป 3. ลดความร้อนลงกลางและใส่เนยนมและชีสสีฟ้าลงในกระทะ ผัดให้สม่ำเสมอเหมือนกัน เพิ่มหยาบของเกลือและพริกไทยดำ 4. ใส่พาสต้าและซอร์โร่ลงในซอส 5. ผัดเบา ๆ เพื่อให้วางทั้งถูกปกคลุมด้วยซอส หากคุณต้องการทำให้น้ำเดือดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำที่สำรองไว้ได้ 6. เสิร์ฟพาสต้ากับวอลนัทปิ้ง
เสิร์ฟ: 2