- น้ำ - 4 ลิตร
- แอปเปิ้ล - 6 กิโลกรัม
- อบเชย - 15 กรัม
- น้ำผึ้ง 750 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
เราล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำมาใส่ในถุงผ้าลินินที่สะอาด เราผูกถุงไว้ในถังเคลือบ (ด้านล่างจะดีกว่า) เราบดแอปเปิ้ลกับแก้วน้ำที่เราโหลดโหลดที่ด้านบนของวงกลม น้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล) ละลายในน้ำและเทลงในถัง เราปิดถังด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้ในห้องใต้ดินประมาณ 4-5 สัปดาห์ หลังจากผ่านการหมักแล้วเราผสานให้เป็นอาหารที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ในห้องใต้ดิน ด้วยน้ำหรือน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเทน้ำผลไม้และในภาชนะที่สะอาดระบายน้ำหลังจาก 4-5 สัปดาห์ของการหมัก เราจะโยนบดหลังจากการหมักที่สาม ผสมแครอทสามพลัมและทิ้งไว้ในห้องใต้ดิน (ประมาณ 6-9 เดือน) แอปเปิ้ลแหนบ, โปร่งใส, หมักได้ดี, บรรจุขวดและหนาแน่นอุดตัน อีก 3-4 สัปดาห์ยืนอยู่ในห้องใต้ดิน ตอนนี้แคร์พร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 20