- น้ำมันพืช - 30 มิลลิลิตร
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- น้ำ - 3 ลิตร
- แครอท - 2 ชิ้น
- แกะบนกระดูก - 1 กิโลกรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- พุดดิ้ง - 1 ชิ้น
- ข้าว - 1/2 ถ้วย
- ถั่ว - 30 มิลลิลิตร (กระป๋องหรือต้ม)
- กระเทียม - 4 ฟัน
1. ก่อนอื่นคุณต้องเลือกเนื้อแกะที่ถูกต้อง เนื้อสัตว์ควรมีวัยอ่อนไขมันต่ำไม่มีกลิ่น ต้องมีกระดูกสีขาวไม่มีสีเหลืองมีกลิ่นหอมเล็กน้อยสำหรับเนื้อนี้ 2 แกะจะล้างเราแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทน้ำเย็น เพิ่มน้ำมะนาวลงไปในน้ำทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง อีกครั้งเราล้างเนื้อพร้อมกับกระดูกเราใส่ไว้ในกระทะเทลงในน้ำเย็นนำไปต้มเอาโฟมและปรุงอาหารสำหรับสี่สิบห้านาที 3. ในขณะที่น้ำซุปถูกต้มเราทำความสะอาดแครอทและหัวหอมตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทกับฟาง เตรียมน้ำอุ่น: อุ่นน้ำมันพืชผัดหัวหอมให้ชัดเจนเพิ่มแครอทและคนให้เข้ากันประมาณ 4 นาทีหลังจากปิดฝาแล้วกวน 4 เปลือกมันฝรั่งกับลูกเต๋าและล้างพวกเขา เราโยนมันฝรั่งลงในน้ำซุปพร้อม วิธีต้มลดไฟและปรุงอาหารประมาณห้านาที ล้างข้าวและเพิ่มในซุปหลังจากที่มันฝรั่งต้ม กระเทียมและเห็ดสีเขียวเพิ่มการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มเครื่องเทศ ไฟดับลง ส่วนผสมทั้งหมดควรจะนึ่ง ถั่วสามารถปรุงสุกหรือใช้กระป๋อง ในน้ำอุ่นหกชั่วโมงแช่ถั่ว, ระบายของเหลวและปรุงอาหารจนเดือดทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง แล้วปรุงจนนุ่ม เพิ่มพริกขิงดอง 6. ใส่ถั่ว, พาสเทคนูปรัมพริกไทยและเกลือ เราต้องเทกว่า 10 นาทีด้วยไฟขนาดเล็กหรือในเตาอบ จานพร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 6