อุดรกับกุ้งและผัก

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวอุดรมีดังนี้ เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: น้อยกว่า ปกติส่วนผสม:

• กุ้ง - 15 ชิ้น
• พริกบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ซี่
• หัวหอมสีเขียว - - เพื่อรสชาติ
• ขิง (ชิ้น 1 ซม.) - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 รายการ ช้อน
• น้ำมันถั่วลิสง - 2-3 ศิลปะ ช้อน
• อุดร - 200 กรัม
• เกลือน้ำตาล - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวอุดรมีดังนี้ เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ตัดพริก, หัวหอม, แครอทที่มีฟาง, ขิงขูดบนเครื่องขูด, กระเทียม - บีบผ่านอุปกรณ์ที่เหมาะสม ในกระทะร้อนกับเนยเราใส่กระเทียมและขิง ทอด, กวน, 30 วินาที เพิ่มกุ้งผัดและทอดอีก 1 นาที เพิ่มเกลือและน้ำตาลซีอิ้วพริกและแครอท เราปรุงอาหารอีกนาทีหนึ่งหลังจากนั้นเราจะเพิ่มอุด้งลงในกระทะ ผัดเตรียมอีก 1 นาที - และนำออกจากความร้อน เราให้บริการได้ทันที บูด appetit! :)

เสิร์ฟ: 1-2