- น้ำซุปเนื้อ - 3 ลิตร
- เนื้อเนื้อวัว - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
- เกลือพริกไทยเขียว - - เพื่อรสชาติ
ก่อนอื่นให้ตัดเนื้อสันในลงในก้อนประมาณ 2 ซม. ใส่เนื้อสัตว์ลงในน้ำซุปเนื้อ (ทำเป็นน้ำซุปเนื้อ) เราเทสิ่งทั้งปวงนี้ลงในหม้อที่ให้บริการ - และลงในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันก็ต้มหัวหอมและแครอททอดไว้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อน้ำซุปที่มีเนื้อครึ่งชั่วโมงยืนในเตาอบ - เราเอามันออกเพิ่มไปทอดผักของเราและยังมีก้อนเล็ก ๆ ของมันฝรั่งสับ เราใส่ในเตาอบอีก 15 นาทีแล้วนำออกใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบหรือสมุนไพรและส่งซุปอีก 10 นาทีในเตาอบ และทั้งหมด - ซุปพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 8-12