หมูกับพรุนใน multivark
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- หมู - 1 กิโลกรัม
- ลูกพรุน - 10 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 หัว
- วางมะเขือเทศ - ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันเพิ่มขึ้น - 2 ช้อนโต๊ะ
สูตร:
- นำเนื้อมาล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังที่แสดงไว้ในรูป
- เทน้ำมันลงในโถบด วางหมูในที่เดียวกัน ตั้งโหมดเป็น "ทอด" ไม่ควรปิดฝา ทอดประมาณยี่สิบนาทีกวนบางครั้ง
- หลังจากตั้งเวลาคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับและวางมะเขือเทศลงในเนื้อ คน เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
- มันยังคงที่จะนำส่วนผสมหลัก - พรุน ล้างมันและเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ ถัดไปเทลงในชามสองแก้วน้ำและเกลือเพื่อลิ้มรส คน สำหรับรสชาติ - เพิ่มอ่าวใบ
- ตั้งโหมด "Quenching" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะที่เนื้อตุ๋นคุณสามารถปรุงอาหารด้านข้างได้ ตัวอย่างเช่นต้มมันฝรั่งหรือตัดผัก
แกะกับพรุนใน multivariate
วิธีการปรุงอาหารแกะซึ่งตามหลายคนมีรสชาติพิเศษ? วิธีที่จะทำให้จานออกมาจากมันเครื่องประดับของใด ๆ แม้แต่รื่นเริงตาราง? เราให้คุณมีสูตรเนื้อแกะที่มีลูกพรุนในซอสเบียร์
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อแกะ - 1 กิโลกรัม
- ลูกพรุน - 10 ชิ้น
- เบคอน - 200 กรัม
- เนย - 15 gr
- เบียร์ - 1 ลิตร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมืด)
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- แป้ง
- เกลือ
- นำเนื้อมาล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามลึก
- กระเทียมสับและเพิ่มเนื้อพร้อมกับใบลอเรล
- เทเบียร์ทั้งหมดใส่ชาม 8 ชั่วโมงในตู้เย็น
- ล้างลูกพรุนราดด้วยน้ำเดือด 3-4 นาที ล้างออก
- ล้างมือแล้วตัดออกเป็นวงแหวนครึ่งวงกลม
- ตัดเบคอนลงในแผ่นบาง ๆ
- ผสมหัวหอมและเบคอน
- แกะที่ยืนอยู่ในตู้เย็นจะออกจากดองและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- หล่อลื่นชามด้วยเนย ใส่เนื้อในชามแล้วตั้งโหมด "ร้อน" ไว้ประมาณสามสิบนาที
- นำเนื้อสัตว์ที่ปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามและใส่เบคอนและหัวหอมลงในชามเดียวกัน ทอดประมาณสิบนาที เทในสองช้อนของแป้งและผสม
- ตอนนี้กลับไปที่ถ้วยหลายตัวแปรเนื้อผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตั้งโหมด "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- ควรเพิ่มเนื้อลูกวัวลงในเนื้อสัตว์สี่สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ดังนั้นคุณจึงมีจานฉ่ำยอดเยี่ยมในตารางเทศกาล ผสมผสานกับไวน์ได้อย่างลงตัว Bon appetit