ซุปด้วยความประหลาดใจวันนี้เราจะเตรียมซุปหอมที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน และยังเป็นซุปที่น่าพอใจและมีประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับเด็ก "ล่อ" เพื่อลองจานนี้อาจจะแปลกใจซึ่งเด็กจะได้พบในจาน ไข่นกกระทาต้มเป็นสุทธ์อย่างยิ่งถ้าคุณค่อยๆหั่นมันลงไปในซุป รสชาติของไข่เปลี่ยนซื้อ ซุปผักเป็นส่วนผสมที่กลมกลืนกัน พยายามปรุงอาหารเช่นซุปแสง สามารถยันหากคุณไม่ได้เพิ่มไข่ บูด appetit!
ส่วนผสม:- สควอช 1 ชิ้น
- น้ำต้ม 1500 มล
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ข้าวบาสมาติก 20 กรัม
- เกลือทะเล 2 กรัม
- ขมิ้น 2 กรัม
- ผักชีพื้นดิน 2 กรัม
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- กระเทียม 20 กรัม
- รากผักชี 200 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ไข่นกกระทา 6 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 การทำซุปคุณต้องทานผัก: ผักหนุ่มต้นผักชีฝรั่งแครอทพริกหวานกระเทียมและหัวหอม ข้าวบาสมาติก, ไข่นกกระทา, น้ำมันมะกอก, เกลือทะเล, น้ำต้ม; จากเครื่องเทศขมิ้นและผักชี
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างและแช่ข้าว
- ขั้นตอนที่ 3 ลอกเปลือกหอมหั่นเป็นก้อน ในกระทะอุ่นในน้ำมันมะกอกให้หัวหอมจนนุ่มเพิ่มเครื่องเทศ กดค้างไว้ 5 นาที ใส่หอมในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างและลอกผักชีฝรั่งและแครอท ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. ของน้ำมันมะกอก เคี่ยวผักเป็นเวลา 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่รากสีน้ำตาลลงในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำเดือด วางบนไฟช้า ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ล้างไขกระดูกและเปลือกเมล็ดและพริกไทย ตัดผักเป็นเส้น
- ขั้นตอนที่ 8 ข้าวหั่นเป็นข้าวเกรียบ เพิ่มลงในซุป
- ขั้นที่ 9 พริกไทยและบวบเกินไปส่งไปยังกะทะ ต้มประมาณ 7-10 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 ใส่หัวหอมที่สับแล้วใส่หัวหอมสับ อย่างระมัดระวังขับไข่นกกระทาลงในน้ำซุปเพื่อให้ไข่แดงยังคงเหมือนเดิมปรับกระรอกด้วยช้อน ปล่อยให้เดือดประมาณ 1 นาที ซุปพร้อมแล้ว!
- ขั้นตอนที่ 11 รับประทานอาหารเย็น