- เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แป้งสาลี - 3 ศิลปะ ช้อน
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- เห็ดสด - 650 กรัม
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 0.5 ถ้วย
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ฟักทอง - 1 ชิ้น
- เมล็ดข้าวโพดสด - 1 แก้ว
- โหระพาสด - 2 ช้อนชา
- ชีส Parmesan ขูด - 1 แก้ว
- เนื้ออกไก่ - 300 กรัม
- ครีม 25% - 2 ถ้วย
ปรุงไก่ในน้ำเดือดจนสุก ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นชิ้น ๆ เราออกจากน้ำซุป ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง สับละเอียดหัวหอมโยนลงในกระทะและผ่านไปจนนุ่มเป็นเวลา 6 นาที เพิ่มแป้งเกลือพริกไทยผสมทุกอย่างเทลงในน้ำซุป เราเพิ่มไฟและนำไปต้ม เราตัดเห็ดอย่างละเอียด, ผักชีฝรั่ง, แครอท, มันฝรั่ง (ต่อไตรมาส), ฟักทอง, ข้าวโพดและโหระพา ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุป เราลดไฟ ฝาซุปที่มีฝาปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนผักทั้งหมดนุ่ม เพิ่มครีม - 0.75 ถ้วย คน ค่อยๆเท Parmesan ที่หั่นไว้ล่วงหน้า เพิ่มไก่ เราใส่น้ำซุปที่ไฟขนาดเล็กมากและปรุงอาหารอีก 10 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ไม่นำไปสู่การเดือด เราเทซุปบนจานโรยหน้าด้วยพิมเมอร์และเสิร์ฟร้อนๆกับขนมปังขาว
เสิร์ฟ: 3