ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดถ้าคุณหรือคนในครอบครัวชอบมะเขือเทศในรูปแบบใดรวมทั้งอาหารปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศคุณก็ต้องเรียนรู้วิธีเตรียมซอสมะเขือเทศด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นกังวลกับผู้ที่ปลูกมะเขือเทศในแปลงของตัวเอง บางครั้งการเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วยเพื่อที่จะเป็นเพียงความเป็นจริงไม่ได้ที่จะกินมะเขือเทศทั้งหมดสำหรับฤดูกาล แน่นอนหนึ่งสามารถทำน้ำจากพวกเขาเกลือหมักและแช่แข็งแม้ แต่ดีกว่าที่จะให้ตัวเองฤดูหนาวด้วยโฮมเมดปรุงสุกเพื่อลิ้มรสซอสมะเขือเทศของคุณซึ่งแน่นอนจะไม่มีสารกันบูดใด ๆ สีย้อมหรือสารเจือปนที่เป็นอันตรายอื่น ๆ เพื่อเชื่อมไม่ยากเลยคุณเพียงแค่ต้องเลือกเวลาที่ต้องการ แต่หลังจากทำความเข้าใจกับภูมิปัญญาด้านอาหารนี้แล้วคุณสามารถเติมอาหารได้ด้วยอาหารจานใหม่นับสิบ หลังจากที่ซอสมะเขือเทศไม่เพียง แต่จะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือเกี๊ยวก็เตรียมด้วยพาสต้าและพิซซ่าผักตุ๋นในนั้นพวกเขาจะ smeared กับเนื้อสัตว์หรือปลาเมื่ออบ โดยการเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมคุณสามารถทำให้ซอสนี้มากหรือน้อยเผ็ดหรือหวาน เผ็ดเหมาะสำหรับเค้กเคบับและเนื้อสัตว์อื่น ๆ และคุณก็สามารถกินขนมที่มีช้อนได้แล้วอร่อยมาก
ส่วนผสม:- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- Apple 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 กานพลู
- พริกไทยรสเผ็ด 0.25 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 จากจำนวนส่วนผสมนี้จะได้ซอส 0.5 ลิตร แอปเปิ้ลควรจะเปรี้ยว, มะเขือเทศจะสุกดีปริมาณของพริกไทยร้อนและเกลือจะดีกว่าเพื่อปรับให้เข้ากับรสชาติ
- ขั้นตอนที่ 2 แครอทพริกหวานและแอปเปิ้ลล้างเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างมะเขือเทศเปลือกและหั่น
- ขั้นตอนที่ 4 ตีแครอทพริกป่นหรือพริกหวานแอปเปิ้ลและมะเขือเทศลงในเครื่องบดเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่มันฝรั่งบดผักลงในกระทะนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ
- ขั้นที่ 6 แยกพริกไทยร้อนและกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเดือดใส่น้ำมันพืชส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียมลงไปในซอสแล้วใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 8 ต้มซอสอีก 10 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อนเย็นและสามารถเสิร์ฟได้