แพนเค้กกับซอสเชอร์รี่

เริ่มต้นด้วยการเตรียมซอสเชอร์รี่ ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลและครึ่ง ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ไม่มีหลุม - 300 กรัม
• น้ำตาล - 5 ศิลปะ ช้อน
• แป้ง - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 600 มิลลิลิตร
• Sol - 1 หยิก
• เนย - 50 กรัม

คำแนะนำ

เริ่มต้นด้วยการเตรียมซอสเชอร์รี่ เราใส่เชอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลและครึ่งแก้วน้ำ นำไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 2-3 นาที เติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย (ครึ่งถ้วย) ลงในซอสเชอร์รี่แล้วพักไว้ประมาณ 2-3 นาที ซอสจะข้นขึ้นเล็กน้อยและเราจะต้องบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน ซอสเชอร์รี่พร้อมแล้ว - เทใส่ลงในภาชนะและใส่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาทีปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย วิธีปกติในการเตรียมแพนเค้ก ตีแป้งด้วยไข่นมนมเนยเล็ก ๆ เพื่อลิ้มรส - เกลือและน้ำตาล บนกระทะทาด้วยเนยแพนเค้กทอด แพนเค้กทินเนอร์จะยิ่งดีขึ้นเทแป้งเล็กน้อยลงบนกระทะอย่างแท้จริง 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อแพนเค้กทั้งหมดถูกอบทันทีให้บริการด้วยซอสเชอร์รี่แช่เย็นเล็กน้อย อืมมมมมมมิด :) คุณสามารถตกแต่งด้วยเศษหรือเศษผงอัลมอนด์

เสิร์ฟ: 5-6