จานจากกรีซ Lohanorizo เป็นจานของอาหารกรีก ถ้าในแบบง่ายๆแล้ว lohanorizo เป็นกะหล่ำปลีกับข้าว ผักกรีกดั้งเดิม pilaf แต่ปรุงสุกในรูปแบบพิเศษจานจากการเปลี่ยนง่ายเป็นที่น่าสนใจมากมีกลิ่นหอมอิ่มตัวเพื่อลิ้มรส จานสามารถเหมาะสำหรับการอดอาหารและผู้ที่ทำตามรูป แม้ว่าจะอร่อยและเป็นของตัวเอง สำหรับตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อในองค์ประกอบ!
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีขาว 350 กรัม
- เกลือ 0.75 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
- น้ำต้ม 350 มล
- หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล
- สเต็กนึ่ง 150 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ 150 มล
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- ผักชี 5 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการปรุงอาหาร lohanorizo เราจะต้องกะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอมสีเขียวและหัวหอม, ข้าว, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 หัวหอมตัดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดเป็นเวลา 1 นาทีกวน
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มกะหล่ำปลีสับ ทอด 3-4 นาทีจนกะหล่ำปลีคาราเมลที่บอบบาง
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่ข้าว, น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, ผักชี
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มน้ำผัด ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารใต้ฝาจนกระทั่งข้าวพร้อม
- ขั้นตอนที่ 7 ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับและหอมใหญ่ สตูว์อีก 2 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 เสริฟเย็นหรือร้อน