ของหวานที่มีภาพวาด "Duet" เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการปรุงอาหารที่สามารถเป็นพื้นฐานในการสร้างสรรค์ ในสูตรนี้เรารวมการทำอาหารและ ... การวาดภาพ ของหวานเปิดออกเพื่อจะรื่นเริงก็สามารถจัดทำขึ้นอย่างปลอดภัยสำหรับการมาถึงของผู้เข้าพัก และถ้าคุณแสดงจินตนาการเพียงพอแล้วแขกแต่ละคนจะได้ "ภาพ" ของตัวเองและจะสามารถแข่งขันได้ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากขึ้น นอกจากนี้ขนมนี้จะเป็นประโยชน์เพราะส่วนผสมหลัก - ชีสกระท่อม - แหล่งธรรมชาติของแคลเซียม
ส่วนผสม:- เต้าหู้ 400 กรัม
- นมข้น 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- วานิลลาน้ำตาล 10 กรัม
- เจลาติน 25 กรัม
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำต้ม 400 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมขนมนี้เราต้องการ: ชีสกระท่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำที่บ้าน แต่ไม่แห้งเปรี้ยวครีม (คุณสามารถใช้ไขมันต่ำสุดถ้าคุณอยู่ในอาหาร) นมข้นน้ำตาลถุงน้ำตาลวานิลลาและถุงเจลาตินโกโก้เล็กน้อยในผง
- ขั้นตอนที่ 2 เจลาตินเทน้ำเดือดที่อบอุ่นมาก ๆ ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้พองตัวและละลายได้ดี ถ้าเจลาตินไม่ละลายสามารถอุ่นเล็กน้อยเมื่อความร้อนต่ำสุดตื่นเต้นตลอดเวลา แต่ในกรณีใด ๆ ไม่เดือด
- ขั้นตอนที่ 3 ขณะที่เจลาตินบวมไม่ต้องเสียเวลา ในกระทะที่มีส่วนผสมของกระท่อมสูงผสมครีมเปรี้ยวนมข้นน้ำตาลปกติและวานิลลา
- ขั้นตอนที่ 4 ส่วนผสมในกระทะถูกตีด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 5 ให้นำเจลาตินที่เจือจางแล้วนำมาปั่นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เป็นผลให้ส่วนผสมของความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเหลวควรจะได้รับ
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมครึ่งลงในโถแยกต่างหากและทิ้งให้พร้อม ส่วนที่เหลือเราเพิ่มผงโกโก้
- ขั้นตอนที่ 7 ปั่นส่วนผสมกับโกโก้ด้วยเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้เรากำลังเตรียม "ผ้าใบสำหรับวาดรูป" ในภาชนะขนาดเล็กรอบให้เท 2 ช้อนโต๊ะแรกของส่วนผสมสีขาวจากนั้นตรงกลางเท 2 ช้อนโต๊ะผสมกับโกโก้
- ขั้นตอนที่ 9 ต่อไปเท 2 ช้อนโต๊ะของสีขาวและสีน้ำตาลผสมทีละจานจนเต็ม เราพยายามเทศูนย์อย่างเข้มงวดเพื่อให้ได้แหวนสี
- ขั้นที่ 10 เริ่มต้นที่น่าสนใจที่สุด - เราเพ้อฝันและวาด! รูปแบบคลาสสิกของภาพจะทำเช่นนี้: ใช้ไม้จิ้มฟัน, วาดเส้นจากจุดศูนย์กลางไปที่ขอบของของหวานดังแสดงในภาพที่มีลูกศร นี่เป็นรูปแบบที่มีรังสีเอกซ์
- ขั้นที่ 11 ระหว่างรังสีที่ดึงออกมาวาดเส้นในทิศทางตรงกันข้ามนั่นคือจากขอบของขนมไปยังจุดศูนย์กลาง
- ขั้นตอนที่ 12 ให้วางจุดความคมชัดไว้ตรงกลางของขนมและส่งไปแช่แข็งที่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง