สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- 500 กรัมสเต๊กไก่งวง
- 1 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
- 300 กรัมแชมเปญ
- 200 กรัมของหัวหอม
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- ก้านผักชีฝรั่ง 1 อัน
- 400 กรัมหนุ่มบวบ
- 1 มะเขือเทศ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1/2 ช่อ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1 สเต็กหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืชเป็นครั้งแรกในความร้อนสูง (5 นาที) แล้วลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที 2. ตัดหัวหอมลงในก้อนแครอทและผักชีฝรั่ง - แวดวง Champignons เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากตัด เตรียมผักและเห็ด
สำหรับ 10 มื้อ:
สำหรับการทดสอบ:
- 200 กรัมของแป้ง
- 1/2 แพ็คแพ็คของยีสต์แห้ง
- 1 หยดน้ำตาลและเกลือ
- นมอุ่น 100 มิลลิลิตร
สำหรับการบรรจุ:
- เนย 30 กรัม
- 2 หัวหอม
- 2 กลีบกระเทียม
- ผักโขม 300 กรัม
- 700 กรัมของเนื้อสัตว์
- 3 ไข่
- 4 มะเขือเทศ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. จากส่วนผสมที่ระบุไว้คลุกแป้งให้ทั่วด้วยผ้าเช็ดปากและใส่ไว้ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง 2. ผักโขมผสมกับน้ำเดือดและหั่นเป็นเส้น หัวหอมและกระเทียมสับ, saute กับผักโขมในเนย (15 นาที) ผสมควรจะเย็นและผสมกับเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดไข่และฤดู 3. โรยแป้งแล้วใส่แป้งลงบนพื้นผิวของแป้ง ด้านบนมะเขือเทศตัดเป็นวงกลม นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีที่ 200 °
สำหรับ 4 มื้อ:
- 300 กรัมหมูและเนื้อวัว
- ขนมปัง 80 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 กลีบกระเทียม
- 50 กรัมของน้ำมันพืช
- ชีส feta จำนวน 75 ชิ้น
- มะกอกไม่มีหิน
- 2 มะเขือยาวและมะเขือเทศ
- เกลือ
- พริกไทยป่น
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ทำเป็นเนื้อเยื่ออ่อน เนื้อหอมหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่เครื่องเทศแช่ในขนมปังนม 2 เพื่อสร้าง 8 cutlets กับการบรรจุจากวง feta สับละเอียดกระเทียมและมะกอก ทอดน้ำมัน 3. ตัดมะเขือยาวออกกระจายพัดลมและเกลือ ตัดมะเขือเทศลงในแวดวง มะเขือเทศหั่นบาง ๆ กับมะเขือเทศและชีส ขันกับ cutlets ในฟอยล์และย่างบนตะแกรง เวลาในการเตรียม: 50 นาทีในส่วน 730 กิโลแคลอรีโปรตีน - 41 กรัมไขมัน - 57 กรัมคาร์โบไฮเดรต -14 กรัม
สำหรับ 4 มื้อ:
- 0.5 กก. เยื่อหมู
- 200 กรัมแชมเปญ
- 2 มะเขือเทศ
- 3 กลีบกระเทียม
- 1 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ตัดมะเขือเทศลงในน้ำเดือดและลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ แผ่นแชมเปญ - จาน กระเทียมให้ผ่านการกดและผสมกับมะเขือเทศและ champignons เกลือและพริกไทย 2 ตัดเนื้อเป็นส่วนและเอามันได้ดี ทอดน้ำมันพืช (2 นาทีในแต่ละด้าน) 3. วางบนกระดาษฟอยล์ปกคลุมด้วยมะเขือเทศและส่วนผสมของเห็ดและปิด นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 ° เวลาในการเตรียม: 30 นาทีในหนึ่งที่ให้บริการ 205 กิโลแคลอรีโปรตีน - 28 กรัมไขมัน - 9 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 4 กรัม
สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- 0.5 กก. เนื้อแกะ
- ถั่วลิสง 0.5 กก
- 700 กรัมมะเขือเทศ
- 200 กรัมหัวหอม
- 2 กลีบกระเทียม
- ผักชี 0.5 ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง
- พริกหวาน 1 ฝัก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นใหญ่และทอดครึ่งน้ำมันพืช (10 นาที) 2. ตัดมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและเปลือกสับละเอียด สีเขียวเพื่อจัดเรียงและบด สับหัวหอมเป็นก้อนและผ่านกระเทียมผ่านการกด พริกหวานตัดในช่วงครึ่งปีเอาเมล็ดเยื่อกระดาษที่จะสับ 3. ชิ้นเนื้อทอดในน้ำมันพืชที่เหลือ (7 นาที) เกลือใส่หัวหอมและกระเทียมเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 20-25 นาที ผัดเขียวและเตรียมผักเคี่ยวอีก 10-15 นาที เวลาในการเตรียม: 40 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 252 กิโลแคลอรีโปรตีน - 12 กรัมไขมัน -19 กรัมคาร์โบไฮเดรต -12 กรัม
- เนื้อไก่ 600 กรัม
- เบคอนรมควัน 100 กรัม
- 3 ฝักของพริกหวาน
- พริก 1 พริก
- แตงกวาดอง 2
- 2 หัวหอม
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- 2 มะเขือเทศ
- น้ำซุป 200 มล
- สำหรับ 1 ชา ช้อนน้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง, พริกหยวกและแป้ง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. นำเนื้อขาวพริกไทยและเนื้อซี่โครงสุกตัดเป็นชิ้นสลับสตริงบนตะแกรงและทอดในน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง (7-10 นาที) 2. เตรียมซอส พริกและเยื่อกระดาษของมะเขือเทศโดยไม่มีเปลือกสับตัดแตงกวาเป็นก้อน หอมใหญ่สับและสีน้ำตาลในน้ำมันมะกอกที่เหลือมะเขือเทศผสมแตงกวาพริกและน้ำซุปเท สตูว์เป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูพริกหยวกและน้ำผึ้ง ข้นด้วยแป้งและนำออกจากความร้อน 3. ชีสเค้กเสิร์ฟพร้อมราดซอสปรุงสุก เวลาในการเตรียม: 25 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 420 กิโลแคลอรีโปรตีน - 44 กรัมไขมัน 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต -14 กรัม
สำหรับ 6 มื้อ:
- schnitzels 8 ตัวจากไก่งวง (ละ 75 กรัม)
- 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทยขาวบด
- 350 กรัมของมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ
- 100 กรัมชีส
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะครีม
- 40 กรัมของ rucola
- 300 กรัมของมะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- 2 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชู
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ทอด Schnitzel ในครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะกอก (1 นาทีในแต่ละด้าน) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาวและวางลงบนแผ่นอบ 2 เปลือกมันฝรั่ง, ตัดเป็นวงกลมและวางไว้บน schnitzel ชีสขูดผสมกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือและใส่มันฝรั่ง นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาทีที่ 200 ° ตัดหัวหอมลงในวงแหวนมะเขือเทศลอกออก - ก้อน อบเชยเสิร์ฟพร้อมหัวหอมมะเขือเทศและ rucola ผัดน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำมันมะกอกที่เหลืออยู่ เวลาในการเตรียม: 25 นาทีในโปรตีน 507 กิโลแคลอรี่ที่ให้ 506 กรัม - ไขมัน 25 กรัม - 39 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม
สำหรับ 4 มื้อ:
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- 4 เนื้อไก่เต้านม
- 100 กรัม feta
- 50 กรัมของหัวหอม
- 1 ช้อนชา ช้อนของแห้งออริกาโน
- 3 ตาราง ช้อนโต๊ะครีม
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. มะเขือเทศนำไปต้มกับน้ำเดือดลอกออกหั่นเป็นชิ้น กระเทียมให้ผ่านการกดและผสมกับมะเขือเทศ ใส่ส่วนผสมในราเกลือพริกไทยและเทครึ่งหนึ่งของน้ำมัน นำเข้าอบในเตาอบที่เตาย่างด้านบน (10 นาที) 2. เนื้อไก่เนื้อไก่พริกไทยและทอดกับน้ำมันมะกอกที่เหลืออยู่ 3. ใส่หอมใหญ่ต้มน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในกระชอน ชีสนวดและผสมกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวกับออริกาโน 4. ใส่อกไก่ทอดลงบนมะเขือเทศและกระจายมวลชีสให้เท่ากัน แบบฟอร์มควรอยู่ใต้ตะแกรง นำออกจากเตาอบเมื่อชีสละลาย เวลาในการเตรียมอาหาร: 25 นาทีในโปรตีน 380 กิโลแคลอรี่ที่ให้พลังงาน 380 กรัมต่อกิโลกรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต 8 กรัม
สำหรับ 6 มื้อ:
- 2 หัวหอม
- ฝัก 4 ฝักพริกหวาน
- 2 มะเขือยาวและบวบ
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 3 มะเขือเทศ
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- น้ำมะเขือเทศ 200 มล
- 30 กรัมโหระพา
- 1 หยอดโรสแมรี่และโหระพา
- ผักชีฝรั่ง
- พริกไทยป่น
- เกลือ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. มะเขือเทศไม่มีผิวหนังพริกไทยเยื่อมะเขือเทศบวบและหัวหอมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมปล่อยผ่านข่าว บดสีเขียว 2. นำหัวหอมใส่ผักและทอด 15 นาที เติมน้ำมะเขือเทศสมุนไพรเครื่องเทศและกระเทียม นำไปต้มและเคี่ยวนาน 10-12 นาที เวลาในการเตรียม: 30 นาทีในโปรตีน 130 กิโลแคลอรี่ที่ให้โปรตีน 130 กรัม - ไขมัน 3 กรัมไขมัน 7 กรัมคาร์โบไฮเดรต 18 กรัม
สำหรับ 4 มื้อ:
- 2 ขนมปังข้าวสาลี
- 3 ตาราง ช้อนนม
- 1 หัวหอมไข่และแครอท
- เนื้อปลากระพง 600 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- 70 กรัมชีสแข็ง
- บน 1 โต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว
- 2 ตาราง ช้อนของ breadcrumbs
- พริกไทยขาวบด
- เกลือ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. แช่ขนมปังในนมเย็นประมาณ 10 นาที ตัดเนื้อปลาและหัวหอมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2. กดขนมปังปลาและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดไข่ฤดู 3 สำหรับการกรอก: สีเขียวสับละเอียด, แครอทหั่นบาง ๆ ด้วยฟางชีสขูด 4. วางถาดอบบน breadcrumbs กับ breadcrumbs วางครึ่งปลา mince ด้านบนของมันแจกจ่ายด้านบนเติมและครอบคลุมกับช่วงครึ่งหลังของการบรรจุไขมันด้วยครีมเปรี้ยวและใส่ในเตาอบสำหรับ 20-25 นาที เวลาในการทำอาหาร: 60 นาทีในโปรตีน 340 กิโลแคลอรี่ที่ให้โปรตีน 340 g ไขมัน - 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- 1 แก้วน้ำตาล
- 3/4 ถ้วยแป้ง
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย
- แป้ง 0.5 ถ้วย
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของผงฟู
- 3 ตาราง ช้อนป๊อปปี้
- ครีมหนา 750 มล
- 1 ซองเจลาติน
- 200 กรัมของบลูเบอร์รี่
- 1 ตาราง ช้อนชาสีเหลือง
- 50 กรัมของน้ำตาลผง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1 Poppy เทน้ำเดือดปิดและทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นจึงระบายน้ำออกด้วยเครื่องปั่น ไข่ตีด้วย 3/4 ถ้วยน้ำตาล เติมแป้งแป้งแป้งผงฟูงาดำและผัด วางแป้งบนแบบที่ทาด้วยไขมันและแป้ง นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 ° เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกตัดออกเป็น 2 ส่วน 2. ทาครีม ตีครีมด้วยน้ำตาลที่เหลือ ควรเตรียมเจลาตินตามคำแนะนำ วิปครีมเจลาตินผสมและผสม Z. เมื่อเค้กหนึ่งวางครึ่งของครีมเรียบโรยด้วยบลูเบอร์รี่ ปิดด้วยเค้กอื่นและใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เค้กพลาดกับครีมที่เหลือใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง 4. เตรียมเคลือบ แป้งมันสำปะหลังบด 1-2 ช้อนชา น้ำและเทเค้ก ตกแต่งที่จะ เวลาในการเตรียม: 35 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 406 กิโลแคลอรีโปรตีน - 6 กรัมไขมัน - 26 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 41 กรัม
สำหรับตะเกียบ:
- 3 ไข่
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- 150 กรัมของแป้ง
สำหรับการบรรจุ:
- 500 กรัมอ่างล้างจาน
- 1 แก้วน้ำตาล
- น้ำผลไม้ 2 ส้ม
- 1 หยิกของอบเชย
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ 4 ฟอง
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- 1 ถ้วยแป้ง
- ชีสกระท่อม 250 กรัม
- 200 กรัมครีม
เตรียม:
1. เตรียมไม้ แยกไข่แดงออกจากโปรตีนปัดพร้อมกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม ไข่แดงถูด้วยน้ำตาลที่เหลือผสมแป้งและโปรตีน บีบบนถาดอบในรูปของตะเกียบ, อบ 25-30 นาทีที่ 160 ° 2. เตรียมบรรจุ นำไปต้มกับพลัมโดยไม่ใส่น้ำตาลทรายอบเชยและน้ำส้ม เทใส่ลงในแม่พิมพ์ ด้านบนมีแถบบิสกิต 3. นวดแป้ง แยกโปรตีนจากไข่แดง, แส้ขาว, ผสมไข่แดง, น้ำตาล, แป้งและชีสกระท่อม ด้วยส่วนผสมที่ได้รับให้เทบาร์บิสกิตอบ 40-45 นาทีที่ 180 ° เวลาในการเตรียม: 45 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 366 กิโลแคลอรีโปรตีน - 11 กรัมไขมัน - 12 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 57 กรัม
สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
สำหรับเค้ก:
- 4 ไข่แดง
- 1 ตาราง ช้อนของน้ำมันหมู
- 1 ตาราง ช้อนเต็มน้ำผึ้ง
- 1 แก้วน้ำตาล
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของผงฟู
- น้ำมะนาว 1/2
- 2.5-3 ถ้วยแป้ง
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- 150 กรัมของน้ำตาลทราย
- 200 กรัมแอปริค็อต
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. นวดแป้งสำหรับเค้ก ไข่แดงบดด้วยน้ำตาล ต้มต่อเติมไขมันละลายน้ำผึ้งผงฟูน้ำมะนาวและแป้งร่อน 2. แบ่งแป้งที่เป็นผลออกเป็น 5 ส่วนแต่ละม้วนออกหนา 0.5 ซม. แล้วนำไปใส่ในรูปแบบที่เจือจาง นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 ° 3. เตรียมครีม แอปริคอตควรล้าง, ต้ม, ปอกเปลือกและนำออก ปูพื้น เทครีมด้วยน้ำตาลจนปริมาณของแป้งเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า ผัดแอปริค็อต 4. เค้กสำเร็จรูปลอกครีมและรวมเข้าด้วยกัน เวลาในการเตรียม: 40 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 520 กิโลแคลอรีโปรตีน - 11 กรัมไขมัน - 18 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 83 กรัม
สำหรับเค้ก:
- 3 ไข่
- 0.5 ถ้วยน้ำตาลแป้งและแป้ง
- 1 ตาราง ช้อนโกโก้
- 2 ชา ช้อนของผงฟู
สำหรับครีม:
- ไข่ 4 ฟอง
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- 600 กรัมขององุ่น
- 2 ตาราง ช้อนของเจลาติน
- ไวน์ขาวแห้ง 250 มล
- ครีมครีม 400 มล
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. จากส่วนผสมที่ระบุไว้ให้นวดแป้ง นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 °ตัดเค้กสำเร็จรูปออกเป็น 2 ส่วน 2. เตรียมครีม ตีไข่ขาวและไข่แดงด้วยน้ำตาล เจลาตินควรเตรียมตามคำแนะนำวิปปิ้งครีม รวมไข่แดงและฝูงโปรตีนครึ่งครีมเจลาตินไวน์และผลเบอร์รี่องุ่น ผัดและนำออกในตู้เย็น 20 นาที 3. ทาครีมด้วยครีมและเชื่อมต่อ เติมเค้กกับวิปครีมที่เหลือ เวลาในการเตรียม: 50 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 376 กิโลแคลอรีโปรตีน - 7 กรัมไขมัน - 19 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 42 กรัม
สำหรับ 14 เสิร์ฟ:
- 50 กรัมของเนย
- 125 กรัมของแป้ง
- 3 ไข่
- 40 กรัมของน้ำตาลทราย
- แยมแอปปริคอต 100 กรัม
- 200 กรัมของน้ำตาลผง
- 2 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- 150 กรัมของราสเบอร์รี่
- ครีม 250 มล
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. น้ำมันพร้อมแป้งและต้มน้ำ 125 มล. กวน 10 นาที ปล่อยให้เย็นและผสมไข่ แป้งบีบออกในรูปของวงแหวนอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 220 ° 2. สำหรับครีมเนื้อเยื่อผสมกับครึ่งหนึ่งของผงน้ำตาลราสเบอร์รี่และครีม 3. ห่อหุ้มแหวนด้วยแยมและน้ำเชื่อมจากน้ำตาลผงที่เหลือแล้วลูบด้วยน้ำมะนาว 4. ตัดวงแหวนแนวนอนคลุมครึ่งล่างด้วยครีมและคลุมด้านบน เวลาในการเตรียม: 60 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 285 กิโลแคลอรีโปรตีน - 7 กรัมไขมัน - 10 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม
สำหรับ 4 มื้อ:
- 300 กรัมของมันฝรั่ง
- แป้ง 45 กรัม
- 15 กรัมแป้งเซมะลีเนอร์
- 1 ไข่แดง
- 1 หยิกของวานิลลิน
- ความสนุกขูด 1/2 มะนาว
- 120 กรัมของเนย
- 1 หยิกของเกลือ
- 4 แอปริค็อต
- 4 ชิ้นน้ำตาล
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
- ขนมปัง 60 ก
- 60 กรัมของวอลนัทสับ
- 1 หยิกของอบเชย
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. เพื่อทดสอบมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบลอกและบดด้วย 1 ตารางช้อนน้ำมัน เทแป้ง, มะม่วง, ไข่แดง, วานิลลิน, zest และเกลือ 2. เอาแอปริค็อตออกจากแอปริคอตและใส่น้ำตาล แป้งแบ่งเป็น 4 ส่วนในแต่ละม้วนบน apricot ต้มในน้ำเกลือ (7 นาที) ใส่ลงในแม่พิมพ์ 3. ในเนยที่เหลือให้นำขนมปังไปทอดกับน้ำตาลถั่วและอบเชย ใส่เศษถั่วบนเกี๊ยว นำเข้าอบประมาณ 5 นาที เวลาในการปรุงอาหาร: 30 นาทีในหนึ่งที่ให้บริการ 550 กิโลแคลอรีโปรตีน - 3 กรัมไขมัน - 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 28 กรัม
สำหรับ 10 มื้อ:
- แป้งยีสต์พร้อมพัฟ 500 กรัม
- 800 กรัมของแอปริค็อต
- ไข่ 6 ฟอง
- 1 กก. อาหารที่เต้านม
- 2 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
- 400 กรัมของน้ำตาลทราย
- 320 กรัมของเนย
- 2 ชา ช้อนของผงฟู
- 2 ซองผสมพุดดิ้ง
- 200 กรัมของแป้ง
- 130 กรัมของน้ำตาลทราย
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. สำหรับครีมแยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วบีบผ้าขาวลงในโฟม ไข่แดงบดกับชีสกระท่อมน้ำมะนาว 250 กรัมของน้ำตาลทราย 200 กรัมเนยผงฟูและส่วนผสมสำหรับพุดดิ้ง ในหลายวิธีรวมมวลที่เกิดกับโปรตีน 2. ลอกแอปริค็อตด้วยน้ำเดือดลอกและขจัดก้อนหินเยื่อกระดาษที่บด พร้อมแป้งสาลีถ้าจำเป็นละลาย ด้านบนครีมแล้วกระจายแอปริค็อ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 ° 3. เตรียมแป้งผสมแป้งกับเนยที่เหลือและน้ำตาล โรยผงลงบนเค้กและวางลงในเตาอบอีก 20 นาทีที่ 200 ° เวลาในการเตรียม: 60 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 373 กิโลแคลอรีโปรตีน - 6 กรัมไขมัน - บีจีคาร์โบไฮเดรต - 77 กรัม
สำหรับ 12 เสิร์ฟ:
- 1 แตงโม (1.5 กก.)
- 3 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
- 1 สีส้ม
- 300 กรัมขององุ่น
- 2 ลูกแพร์และลูกพีช
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- 2 ตาราง ช้อนของคอนญัก
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ตัด "หมวก" ของแตงโมตัดเยื่อด้วยช้อนในรูปของลูกเล็ก ๆ เทน้ำมะนาวใส่ในตู้เย็น ตัดขอบของ "ชาม" แตงโมในรูปของฟัน 2. ตัดชิ้นส้มแต่ละชิ้นออกเป็น 3 ชิ้น ลูกแพร์และลูกพีชตัดเป็นชิ้นบาง ๆ 3. เตรียมผลไม้ "แตงโม" แตงโมองุ่นและสับปะรดผสมใส่ในชามจากเปลือกของแตงโมและโรยด้วยคอนญัก เวลาทำอาหาร: 20 นาทีในโปรตีนที่ให้พลังงาน 98 กิโลแคลอรี - 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 24 กรัม
สำหรับ 6 มื้อ:
- 4 ลูกแพร์
- 100 กรัมของชีสอาหาร
- 30 กรัมของเฮเซลนัทชี้แจง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- 2 ไข่แดง
- ชา 1/4 ช้อนของเมล็ดกระวานโขลก
- 100 กรัมของช็อกโกแลต
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช้อนโต๊ะบรั่นดี
- 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
- ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ลอกลูกแพร์แล้วตัดเป็นครึ่ง ๆ ช้อนหลักและส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษ เยื่อกระดาษที่มีเมล็ดเฮเซลนัทและชีสผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำผึ้งไข่แดงและกระวาน เติมลูกแพร์ด้วยส่วนผสมและนำมาอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 ° 2. สำหรับซอสละลายละลายช็อกโกแลตและเนย เพิ่มครีมเปรี้ยวและคอนญักปรุงอาหารอีก 3-5 นาที บดลูกแพร์ด้วยซอสช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยใบมิ้นท์ เวลาในการเตรียม: 30 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 252 กิโลแคลอรีโปรตีน - 7 กรัมไขมัน - 18 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 27 กรัม
เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรการทำอาหารของเราสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ