ซุปเห็ดกับเห็ด

เตรียมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ซุปเพื่อให้พวกเขาอยู่ที่ปลายนิ้วของเรา ทำความสะอาด รถ ส่วนประกอบ:

• Champignons - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• โบว์ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• นม - 1 แก้ว
• เนย - 60 กรัม
• แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
• สีเขียว Dill ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำบด - 2 หยิก (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ

เตรียมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ซุปเพื่อให้พวกเขาอยู่ที่ปลายนิ้วของเรา เราทำความสะอาดมันฝรั่งหัวหอมและแครอท เราตัดมันฝรั่งเกลือเทน้ำและปรุงอาหาร เราเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งเล็กน้อย มิฉะนั้นน้ำซุปสามารถเปลี่ยนเป็นของเหลวได้ เราทำความสะอาดและตัดเห็ด หลายชิ้นสามารถตัดเป็นจานและซ้ายเพื่อตกแต่งซุปพร้อม ส่วนที่เหลือของเห็ดตัดน้อย เราเอาแครอทใส่เครื่องขูดเอาหัวหอมออกเป็นก้อน ผัดในกระทะกับเห็ดในเนยเป็นเวลา 10 นาทีโรยเนื้อหาของกระทะด้วยแป้งคนให้เข้ากันและทอดสำหรับสองสามนาที จากนั้นเทนมเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที มันฝรั่งสุก เราถ่ายโอนมันไปที่หม้อใหญ่ (ฉันมักจะปรุงอาหารมันฝรั่งในกระทะขนาดเล็ก - เร็วมาก) เราแพร่กระจายไปยังมันฝรั่งเนื้อหาของกระทะและบดด้วยเครื่องปั่น ผักสีเขียวที่ล้างแล้วสับละเอียดและโรยด้วยน้ำซุปของเธอเมื่อเสิร์ฟ ถ้าคุณทิ้งจานของเห็ด - ทอดพวกเขาและอย่างในการจัดชามกับซุป

เสิร์ฟ: 5-6