คาเวียร์คาเวียร์หมายถึงคาเวียร์สีขาว โดยคุณสมบัติทางโภชนาการของมันจะไม่ด้อยกว่าสีแดงหรือสีดำ มันมีวิตามิน A, E และ B จากคาเวียร์สีขาวเตรียมอาหารที่แตกต่างกันหลาย เชื้อชาติคาร์เวียเหนือจัดเตรียมเครื่องดื่มให้พลังงาน วันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กจากคาเวียร์ของ pikeperch เพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื้นให้กับแพนเค้กเราเพิ่มผักขูดละเอียด - แครอทและหัวหอม แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดสลัดและเป็นอาหารจานเดียว
ส่วนผสม:- คาเวียร์คาเวียร์ 150 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- หัวหอมขาว 1 ชิ้น
- เกลือ 3 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 มล
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อทำแพนเค้กคุณต้องใช้คาเวียร์คาเวียร์แครอทและหลอดไฟขนาดเล็กไข่น้ำมันมะกอกเกลือแป้งมันฝรั่งและแป้ง
- ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และบดในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 3 แครอทบดลงบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างไข่นำฟิล์มออกแล้วบดลงในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่ผักและคาเวียร์ลงในภาชนะ คน
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มไข่ คน
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มแป้งและแป้ง คน
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะกับมวล ล. ของน้ำมันมะกอก คน แป้งพร้อมแล้ว
- ขั้นตอนที่ 9 อุ่นกระทะด้วยการเคลือบผิวที่ไม่เคลือบผิวให้ชโลมผิวด้วยน้ำมันมะกอกให้ใช้ช้อนเพื่อเทแป้งเล็กน้อยเป็นชั้นบาง ๆ ทอดเป็นเวลา 1 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 ใช้ไม้พายไม้แปรรูปทอดและทอดไว้ในด้านอื่น ๆ จนกว่าจะพร้อม (ด้านหลังของฟริตเตอร์สทอดได้รวดเร็ว)
- ขั้นตอนที่ 11 เอาแพนเค้กออกจากถาดทอด วางบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดหรือเป็นอาหารจานเดียว