- ถั่วซีดาร์ - 100 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
- พริกไทยพื้น - ช้อนชา 1/4
- เนย - 100 กรัม
- หมู - 500 กรัม
- เนื้อวัว - 500 กรัม
- ฟักทอง - 800 กรัม
- กะหล่ำปลีไตรมาส - 300 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- Rukola - 100 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
1. เตรียมฟักทอง เราตัดและทำความสะอาดเนื้อหาของฟักทอง 2. ตัดเนื้อเป็นก้อน จากนั้นในกระทะทอดเนื้อ (เนื้อแข็งสามารถใส่ได้) 3. ตัดต้นหอมลงในก้อนแล้วเพิ่มลงในเนื้อ แครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วเพิ่มเข้าไปในเนื้อ เราดับทุกอย่างประมาณสิบนาที 4. เนื้อผสมกับมะเขือเทศกะหล่ำปลีดองและพริกไทยสับ เพิ่มเนย ผัดเพิ่มถั่วไพน์และ arugula เราใส่ทุกอย่างลงในฟักทอง 5. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วใส่ลงในเตาอบ อุณหภูมิควรเป็น 180 องศา 6. เราจะเอาของออกจากฟักทองและใส่ลงในส่วน
เสิร์ฟ: 8