- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- โบว์ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 3-4 ซี่
- แครอท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
- มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้กระป๋อง - 0.5 ชิ้น
- ข้าวโพดแช่แข็ง - 0.5 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มะนาวน้ำผลไม้และเปลือก - 1 ชิ้น
- ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
- พริกหยวกผง - 0.5 ช้อนชา
- เพิร์ลบาร์เลย์ - 0.5 ถ้วย
- วางมะเขือเทศ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- รส - เพื่อลิ้มรส
1. ลอกและล้างข้าวบาร์เลย์มุก แช่ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ล้างและทำความสะอาดผัก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอท - ringlets ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม กระเทียมสับละเอียดด้วยมีด ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนเนยและทอดหัวหอมสับเล็กน้อย ใส่กระเทียมและเกลือสับ หลังจาก 3-4 นาทีในหม้อใส่มันฝรั่งแครอทและข้าวบาร์เลย์มุก ทอดทุกอย่างไว้ประมาณ 7-8 นาที 2. ใส่ผักกับเกลือและพริกไทยใส่เครื่องปรุงรสและพริกหยวกวางมะเขือเทศ ทอดทั้งหมดอีก 5-6 นาที 3. เทน้ำซุปลงในกระทะ มะเขือเทศกระป๋องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทลงในน้ำซุป ลดความร้อนลงเมื่อซุปเดือดและปรุงเป็นเวลา 25 นาที เพิ่มข้าวโพดลงในน้ำซุปต้มอีก 5 นาทีแล้วดับไฟ ใส่น้ำมะนาวและมะนาวในซุป
เสิร์ฟ: 4