- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- กระเทียม - 3 ซี่
- หัวหอม - 1 แก้ว
- เนื้อดิน - 450 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 3 st. ช้อน
- ผง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- ข้าวญี่ปุ่น - 4 ถ้วย
- สลัด - 2 ถ้วย
- มะเขือเทศ - 2 ถ้วย
- ชีส Mozzarella - 2 ถ้วย
- ซัลซ่า - 1 ถ้วย
- ครีม - 4 รายการ ช้อน
1. ล้างข้าวภายใต้น้ำเย็นจนสะอาด บดกระเทียม สับหัวหอม สับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ชีส Mozzarella ขูด อุ่นน้ำมันพืชในกระทะผ่านความร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและหัวหอมแล้วทอดจนนุ่ม 2. ใส่เนื้อดินแล้วยิ้มด้วยช้อนแล้วทอดจนสุก เมื่อเนื้อพร้อมแล้วใส่ซีอิ๊วผงพริกผงยี่หร่าเกลือและพริกไทย ต้มด้วยความร้อนต่ำจนของเหลวระเหยออกเล็กน้อย 3. วางข้าวสวยลงไป 1/2 ถึง 1 ถ้วยในแต่ละจาน นำเนื้อสับใบมะกรูดหั่นมะเขือเทศชีสมอสซาเรลล่าซัลซ่าและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านบน
เสิร์ฟ: 5