- ก๋วยเตี๋ยวบรรจุภัณฑ์ - 1 ชิ้น
- เห็ดสด - 450 กรัม
- พริกไทยเขียวบัลแกเรีย - 3/4 แก้ว (สับละเอียด)
- หัวหอม - 3/4 แก้ว (สับละเอียด)
- กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น (สับละเอียด)
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- พาสต้ากับซอส - 2 ชิ้น
- ใบโหระพาแห้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- บรรจุชีส Ricotta - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนยแข็ง Mozzarella - 4 ถ้วย (ตะแกรง)
- เนยแข็ง Parmesan - 1/2 ถ้วย (ตะแกรง)
1) ต้มก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดประมาณ 10 นาที เทน้ำร้อนแล้วล้างก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็นและพักไว้ 2) ในกระทะขนาดใหญ่ทอดในเห็ดน้ำมันพืชพริกเขียวหัวหอมและกระเทียม เพิ่มให้พวกเขาวางกับซอสและโหระพา นำไปต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที 3) ผสมผสานชีส Ricotta ชีสและไข่มอสซาเรลล่า 2 จาน 4) เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตีไว้ด้านล่างของน้ำมัน ตอนนี้ใส่แผ่นก๋วยเตี๋ยวลงบนแผ่นอบแล้วใส่ส่วนผสมกับชีส Ricotta พาสต้ากับซอสและชีส Parmesan ทำซ้ำลำดับของชั้นด้วยวิธีเดียวกันและกรอกชั้นของชีส Mozzarella 5) อบจานประมาณ 40 นาที ก่อนเสิร์ฟให้ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
เสิร์ฟ: 12