พิซซ่ากับ mozzarella และมะกอกพิซซ่าเป็นจานอิตาเลียนแห่งชาติ เป็นเค้กแบบเปิดปกคลุมด้วยไส้ไส้ที่ขึ้นอยู่กับความชอบและความต้องการของคุณ สำหรับวันนี้พิซซ่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก พิซซ่าดินแดนของเรามาเฉพาะใน 90 ของพร้อมกับการมาถึงของ McDonald และ บริษัท ต่างชาติอื่น ๆ ! ในขณะที่ต้นแบบของพิซซ่าในอิตาลีปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ XVII ในเวลาเดียวกันยังมีเชฟพิเศษที่ปรุงอาหารจานนี้และเรียกว่า pizaylo ปัญหาหลักในการจัดทำพิซซ่าเป็นมากกว่าการกรอกข้อมูล บรรจุสามารถเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่แป้งมันจะเป็นที่พึงปรารถนาที่ได้พร้อมกันทั้งบางและอ่อนโยนและอร่อย แป้งคลาสสิกแนะนำให้ใช้ส่วนผสมพิเศษของแป้งยีสต์น้ำมันมะกอกเกลือและน้ำ นอกจากนี้พิซซ่าจริงควรอบในเตาอบที่ทำจากไม้เป็นพิเศษซึ่งปรุงสุกใน 1-2 นาทีด้วยความร้อนที่รุนแรง แต่ฉันคิดว่าหลายคนเห็นพ้องกันว่าการขาดเตาหรือแป้งพิเศษไม่ใช่เหตุผลที่จะไม่ต้องปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะนี้
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 3.5 ช้อนโต๊ะ
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ต้มน้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์สด 25 กรัม
- ต้มน้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- สเต็กหมูรมควัน 150 กรัม
- มะกอกไม่มีเมล็ด 150 กรัม
- ชีส Mozzarella 200g
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน 2 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับพิซซ่าให้ใช้แป้งที่ผ่านการปรุงสุกเนื้อซี่โครงหมู mozzarella มะกอกวางมะเขือเทศและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดซี่โครงหมูลงในแผ่นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดมะกอกและมอสซาเรลลาเป็น 2-3 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 4 เชื่อมต่อ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและ 2 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - ผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้เป็นอย่างดี
- ขั้นตอนที่ 5 โรยแป้งพิซซ่าเบา ๆ ด้วยแป้งแล้วกระจายแป้งให้มีความหนาประมาณ 0.5 ซม.
- ขั้นตอนที่ 6 ทาน้ำมันด้วยซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ไม่ถึงขอบ 1 ซม.
- ขั้นตอนที่ 7 วางเนื้อซี่โครงหมูตัด
- ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นให้เราแจกจ่ายมอสซาเรลล่ากับมะกอก
- ขั้นตอนที่ 9 อบในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 10-15 นาทีขอบของพิซซ่าจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู