กระป๋องผัก Patisson เป็นฟักทอง แต่มีผิวหนาแน่นและเนื้อสีขาวหนาแน่นขึ้นเล็กน้อยกว่าบวบ สำหรับฉันประวัติศาสตร์ของการทำความคุ้นเคยกับผักนี้เริ่มในฤดูร้อนนี้ แทนที่จะเป็นที่ชื่นชอบในบวบของครอบครัวในบ้านพักของพ่อแม่จำนวนมาก "จาน" เติบโตขึ้น เตรียมสควอชและบวบ: ต้ม, ทอด, สตูว์, อบ, หมักในช่วงฤดูหนาว เลือกสควอชที่ดีกว่าขนาดที่เล็กกว่าเส้นผ่าศูนย์กลางของ "จาน" ควรจะน้อยกว่า 20 ซม. พวกเขามีเนื้อหนาแน่นมากขึ้นและเมล็ดขนาดเล็ก เป็นขนาดที่ทำให้ patissons อร่อยมากขึ้น
ส่วนผสม:- Patisson 400g
- ฟักทอง 400 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- นม 50 มล
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- Dill แห้ง 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ยังไม่เจือปน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารที่เราจะต้อง: ฟักทอง, สควอช, แครอท, มะเขือเทศ, ไข่, นม, เกลือ, พริกไทยดินสีดำ, ผักชีฝรั่ง (ฉันมีแห้ง แต่สดหรือแม้แต่สีเขียวสด) น้ำมันพืชและแครกเกอร์ สำหรับรูปร่างถ้าไม่ใช่ซิลิโคน)
- ขั้นที่ 2 Patisson และฟักทองถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แครอทและมะเขือเทศ - แฉก
- ขั้นตอนที่ 3 หล่อลื่นด้วยน้ำมันราดน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องกะเทาะ เราวางแครอทลงไป ชั้นนี้บางที่สุด
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่ฟักทองลงบนแครอท เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นวางมะเขือเทศ
- ขั้นตอนที่ 6 และชั้นสุดท้ายคือ patissons เราส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ปัดไข่กับนมพริกไทยสมุนไพรและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องกะเทาะ
- ขั้นตอนที่ 8 เติมไข่ไก่กับผักคั่วเล็กน้อยและอบอีกครั้งในเตาอบจนผักพร้อมสำหรับ 15-20 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 หม้อสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระหรือเป็นเครื่องปรุงผัก บูด appetit!