ไก่ตุ๋นกับผักถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารไก่เพื่อรับประทานอาหารกลางวัน แต่เนื้อไม่เพียงพอสำหรับผู้เสพจำนวนมากคุณสามารถออกจากสถานการณ์โดยการปรุงอาหารไก่ในผักที่มีเครื่องปรุง อาจเป็นข้าวหรือถั่วเลนซ์ได้แล้วแม้จะมีหน้าอกไก่ 2 หรือ 3 ตัวจะเพียงพอสำหรับเลี้ยงทั้งครอบครัว จานนี้ใช้ได้ดีเพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและไม่จำเป็นต้องเตรียมซอสหรือน้ำเกรวี่แยกต่างหากไก่จะเดือดในซอสอร่อยและหนาตั้งแต่เริ่มต้นของการปรุงอาหาร นี้จะทำให้เธอลิ้มรสที่ละเอียดอ่อนและฉุน หากเนื้อไก่หมักลงในซอสถั่วเหลืองล่วงหน้า 2 ชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหารแล้วเวลาในการปรุงอาหารจะน้อยลง ไก่ในผักเป็นอาหารที่ดีสำหรับฤดูหนาว รสชาติของเกาะเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยให้ร่างกายอุ่นขึ้นเป็นเวลานานและสีสดใสและสีฉูดฉาดของจานจะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับชีวิตของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดสำหรับมื้อค่ำเพราะผักมีมากเกินในจานที่ร้อนแรงที่สุด พวกเขาทั้งหมดมีราคาไม่แพงและไม่แพงตลอดเวลาของปี ในฤดูร้อนวางมะเขือเทศจะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดปล่อยพวกมันออกจากผิวและเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อยลงในซอส
ส่วนผสม:- ต้นขาไก่ 800 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- ถั่วลิสงแช่แข็ง 80 กรัม
- ถั่วสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบเบย์ 1 ชิ้น
- มะกอกไม่มีเมล็ด 60 กรัม
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมจานให้ใช้ 4-5 ต้นขาไก่แครอทขนาดใหญ่รากผักชีฝรั่งสต๊อกสตรอเบอร์รี่ถั่วลิสงมะกอกน้ำมันพืชซีอิ๊วและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 นำเนื้อไก่ออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่เทลงในซอสถั่วเหลืองแล้วทิ้งไว้ให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40-50 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 ลอกเปลือกกระเทียมแครอทและผักชีฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่กระทะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะและทอดกระเทียมประมาณ 1-2 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเพิ่มเนื้อไก่และทอดเบา ๆ ประมาณ 7-10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแครอทและผักชีฝรั่ง - ผสมทุกอย่างเข้ากันดี
- ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นให้ใส่มะเขือเทศวางใบหูกวางหยาบเกลือและพริกไทยเททุกอย่างด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อยด้านบนของผลิตภัณฑ์
- ขั้นตอนที่ 8 ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีเดือดเคี่ยวใต้ฝาบนความร้อนต่ำจนผักชีพร้อมสำหรับ 20-25 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มถั่วและถั่วล้างและตัดครึ่งมะกอก สตูว์อีก 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยลงไปในรสชาตินำออกจากความร้อนทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟจานร้อนกับจานด้านข้างของข้าว