- เนื้อสับไก่ - 500 กรัม
- เนื้อหมู - 500 กรัม
- ข้าวสารสำเร็จรูป - 2 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- โบว์ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- ขนมปังขาวนุ่ม - 2 ชิ้น
- นม - 3/4 แก้ว
- Breadcrumbs - 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- แครอท - 1 ชิ้น
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- ครีมเปรี้ยว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ครีมไขมัน - 1 แก้ว
- น้ำ - 1 แก้ว
- พริกป่น - 1/2 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ - 1 ถ้วย
ชิ้นขนมปังขาวแช่ในนม คนให้เข้ากันให้นุ่ม ในชามที่มีขนมปังแช่ให้เพิ่มเนื้อสับ ในโถเดียวกันใส่ข้าวขาว (พร้อม 2 ถ้วย) กระเทียมสับครึ่งหนึ่งของหัวหอม (ขูดในเครื่องขูดสับในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด - เท่าที่คุณต้องการ) ไข่ดิบเกลือและพริกไทย ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชามได้ดี จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกชิ้นเนื้อเล็ก ๆ เรากองไว้ใน breadcrumbs ดังนั้นเราจึงสร้างและควบคุมเนื้อลูกชิ้นอื่น ๆ ทั้งหมดซึ่งทั้งหมดควรมีประมาณ 50-60 ชิ้น ในกระทะเราอุ่นน้ำมันเล็กน้อยใส่ลูกชิ้นลงในกระทะ ทอดไว้ประมาณ 3 นาทีจนก่อตัวของเปลือกบนมือข้างหนึ่ง จากนั้นหันไปทอดจนเปลือกโลกอีกข้างหนึ่ง ที่จริงลูกชิ้นเองพร้อมและตอนนี้ก็ยังคงเตรียมซอส ในเตาเผาเราร้อนขึ้นน้ำมันมะกอกโยนหอมสับครึ่งหนึ่งของหอมและขูดแครอท ผัดไฟปานกลางจนหอมอ่อน เมื่อหัวหอมนุ่มเพิ่มแป้งลงในเตาและรวดเร็วผสมได้อย่างรวดเร็ว ทันทีหลังจากนี้เพิ่มครีมลงในเตายังผสมได้อย่างรวดเร็ว ทันทีหลังจากนี้เทลงใน braraz แก้วครีมหนา, แก้วน้ำและเพิ่มพริกหยวก นำไปต้ม เมื่อเดือด - เพิ่มน้ำซุปไก่เล็กน้อยและเดือดเพื่อความหนาแน่นที่ต้องการ จริงๆแล้วนั่นคือทั้งหมด - เราเทลูกชิ้นด้วยซอสร้อนและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 7-8