ขาหมู - ราคาถูกและโกรธนี้เป็นจานอร่อยมาก ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการเตรียมอาหารหมูที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำกับเปลือกน้ำผึ้ง - มัสตาร์ด ข้อเสียเปรียบเพียง - ก้านกำลังถูกจัดเตรียมไว้เป็นเวลานาน - ประมาณสามชั่วโมง แต่นี่ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากมากเพราะในขณะที่มีการต้มแล้วเราก็สามารถทำธุรกิจของเราได้อย่างใจเย็น
ส่วนผสม:- หมูชุบ 1300 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ใบเบย์ 3 ชิ้น
- พริกไทยดำถั่วลันเตา 8 ชิ้น
- พริกไทยหอม 6 ชิ้น
- กระเจี๊ยบ 10 ฟัน
- เกลือ 20 กรัม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมหมูหมีกับเปลือกมัสตาร์ดเราจำเป็นต้องใช้เนื้อหมูเคี่ยวแครอทหัวหอมน้ำผึ้งมัสตาร์ดซีอิ๊วใบกระวานพริกไทยดำพริกไทยเกลือเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างทำความสะอาดล้างทำความสะอาดวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่และเทด้วยน้ำเพื่อให้อยู่เหนือก้านโดย 5 เซนติเมตร
- ขั้นที่ 3 นำคณะกรรมการที่ความร้อนสูงไปต้ม ลดความร้อนให้น้อยที่สุด ถอดโฟมออก เมื่อต้องการเคี่ยวไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นให้ใส่แครอทปอกเปลือกหอมพริกไทยใบกระวาน เกลือเพื่อลิ้มรส ดื่มอีก 1 ชั่วโมงด้วยไฟช้า
- ขั้นตอนที่ 5 เอาก้านออกจากถาด ทำแผลและใส่ในกระเทียมของพวกเขาปอกเปลือกกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ล้อในจานอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ฟอยล์นี้สามารถห่อหางเสือได้อย่างสมบูรณ์
- ขั้นตอนที่ 7 สำหรับน้ำผึ้งผสมซอสซีอิ้วและมัสตาร์ด
- ขั้นตอนที่ 8 ด้วยส่วนผสมนี้ให้ครอบคลุมหางเสือจากทุกด้าน เลี้ยวกระดานในฟอยด์และอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศาเซลเซียสในช่วง 10 นาทีที่ผ่านมาม้วนกระดาษฟอยล์เพื่อให้เป็นเปลือกที่สวยงาม
- ขั้นตอนที่ 9 ให้ใช้ไม้ที่ร้อนหรือแช่เย็น