- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- กะหล่ำปลีขาว - 1/2 ชิ้น (หัวเล็ก)
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ชีส Adyghe - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย
- เครื่องเทศ - - เพื่อลิ้มรส (ขิง, แกง, garam masala, พริกไทย, asafoetida)
- ผักสด - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมัน - - เพื่อรสชาติ (สำหรับการคั่ว)
ขั้นแรกตับกะหล่ำปลีและทอดในกระทะจนเหลือง จากนั้นในกระทะที่แตกต่างกันในน้ำมันเล็กน้อยแกงสีน้ำตาล จากนั้นเพิ่มแกงเผ็ดกับแครอทขูดขนาดใหญ่ เมื่อแครอทเตรียมกึ่งสำเร็จรูปให้เพิ่มมะเขือเทศสับและพริกขนาดใหญ่ ผัดทุกอย่างและเพิ่มผักชนิดหนึ่ง เสริมสร้างความเข้มแข็งของไฟไหม้ทอดตลอดเวลา ในเวลานี้ในจานอบน้ำมันเราใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีส เทส่วนผสมจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 180 องศา เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วให้นำไปผสมในกระทะใส่เครื่องปรุงและผสมให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวอีกครั้งเราผสมทุกอย่างละเอียด ด้านบนโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเคี่ยวกับไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
เสิร์ฟ: 5-7