เค้กช็อกโกแลต

ตีไข่กับน้ำตาลในโฟมหนาค่อยๆใส่แป้งผสมกับโกโก้กวน ส่วนผสม:

• ผงโกโก้ - 8 st. ช้อน (5 ช้อนเต็มในแป้ง, 3 ช้อนในครีม)
• แป้ง - 1,5 ถ้วย
• น้ำตาล - แก้ว 1 แก้ว
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ช็อคโกแลตเข้ม - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นมข้น - 200 กรัม

คำแนะนำ

ตีไข่กับน้ำตาลในโฟมหนาค่อยๆเพิ่มแป้งผสมกับโกโก้คนให้เข้ากันและเทมวลที่ได้ลงในจานที่ทำจากน้ำมันหล่อลื่น นำเข้าอบในเตาอุ่น 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที เพื่อให้ครีมสปาเนย, นมข้นและโกโก้ บิสกิตสำเร็จรูปตัดเป็นสี่เหลี่ยม (หรือรูปอื่นใด) สองสี่เหลี่ยมจาระบีด้วยครีมและวางบนอีก เทเค้กด้วยช็อกโกแลตละลาย จากข้างต้นเป็นแฟชั่นที่จะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโรยด้วยถั่ว

เสิร์ฟ: 4-6