- แป้ง - ถ้วย 13/4
- กะหล่ำปลี - 1/4 ถ้วย (ทอด)
- ยีสต์ - 1 ชิ้น (กำ)
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำ - 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- น้ำผึ้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ผักชีฝรั่ง - 2 st. ช้อน
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น (สับละเอียด)
- ชีส Mozzarella - 1/2 ถ้วย (ตะแกรง)
- ชีส Parmesan - 1/2 ถ้วย (ตะแกรง)
ในชามขนาดใหญ่ผสม 1-1 / 2 ถ้วยแป้ง, กะหล่ำปลี, ยีสต์และเกลือ ในน้ำเดือดกระทะ 1 ช้อนเต็มของน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้งที่อุณหภูมิ 120-130 องศาฟาเรนไฮต์และเพิ่มลงในส่วนผสมแห้งผสมจนได้เนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกันจะได้รับ ค่อยๆเติมแป้งที่เหลือแล้วนวดอีก 4-6 นาทีเพื่อให้แป้งนุ่มและยืดหยุ่น แป้งกำลังเตรียมตัว แต่ให้ปล่อยตัวให้ดีขึ้น คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที รีดแป้งโดยการจัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 15-10 วางสี่เหลี่ยมผืนผ้าไว้บนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วกดแป้งเพื่อให้แป้งเกาะแน่นบนถาดอบด้านบนด้วยเนยโรยผักชีฝรั่งใบกระเพราและกระเทียม คลุมและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 30 นาที อบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10 นาที เทชีสขูด Parmesan และ Mozzarella ใส่กลับเข้าไปในเตาอบแล้วนำไปอบอีกประมาณ 3-5 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตัดเป็น 20 sticks และให้บริการร้อน
เสิร์ฟ: 9