- ครีมเปรี้ยว (10-15%) - แก้ว 1 แก้ว (บวกครีม 500 กรัม)
- น้ำตาล - 1 แก้ว (บวกครีม 200 กรัม)
- เนยนุ่ม - 30 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เปลือกส้มหรือมะนาวเปลือก - เพื่อลิ้มรส (ครีม)
วิธีการปรุงอาหารเค้กแสงในกระทะ: ผัดในชามครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเนย เติมโซดาลงในน้ำส้มสายชู ผัด 2 แก้วแป้ง เทแป้ง 1 ถ้วยลงบนโต๊ะแล้วนวดแป้งให้ยืดหยุ่น แบ่งแป้งออกเป็น 5-6 ส่วนเท่า ๆ กัน จากแต่ละส่วนม้วนออกเค้กบางและทอดในกระทะโดยไม่มีน้ำมันสำหรับ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน ปล่อยให้เค้กเย็นลง เพื่อให้ครีมที่คุณต้องเอาชนะครีมกับน้ำตาลและผสมกับความสนุก จากนั้นเทครีมให้เย็นด้วยครีมที่สุกแล้วทิ้งไว้ให้แช่ตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตัดเค้กเป็นชิ้นและให้บริการ
เสิร์ฟ: 8