- แป้ง - 3 ถ้วย
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนยจืด, อุณหภูมิห้อง - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ถ้วย
- ไข่ - 3 ชิ้น
- สารสกัดมิ้นท์ - 1-2 ช้อนชา
- ครีม - 1 แก้ว
- สีอาหาร - 1 เพื่อลิ้มรส (ถ้ามี)
- เนยจืด, อุณหภูมิห้อง - 6 st. ช้อน (ครีม)
- ผงน้ำตาล - 5-6 ถ้วย (ครีม)
- นม - 3-4 รายการ ช้อน (ครีม)
- สารสกัดจากสะระแหน่ - ช้อนชา 3 / 4-1 (ครีม)
- สีอาหาร (ไม่จำเป็น) - 1 เพื่อลิ้มรส (ครีม)
- น้ำตาล - 1 3/4 ถ้วย (เคลือบ)
- น้ำ - 1/4 แก้ว (เคลือบ)
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น (เคลือบ)
- ทาร์ต - 1/4 ช้อนชา (ไอซิ่ง)
- สารสกัดสะระแหน่ - ช้อนชา 3 / 4-1 (ไอซิ่ง)
- ลูกอมมิ้นท์ (ไม่จำเป็น) - 5 ชิ้น (เคลือบ)
- ช็อคโกแลตสีขาว - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับการจุ่ม)
- น้ำมัน rapeseed - 2 รายการ ช้อน (สำหรับการจุ่ม)
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา กรอกแบบฟอร์มสำหรับ muffins ด้วยกระดาษ liners ในชามขนาดกลางให้ผสมแป้งผงฟูและเกลือ กัน ในชามขนาดใหญ่ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพิ่มไข่ทีละครั้งและแส้ ผัดด้วยสารสกัดจากสะระแหน่ ใส่แป้งคนที่สามลงไปผัด เพิ่มครึ่งเปรี้ยวครีมและแส้ เพิ่มอีกหนึ่งในสามของแป้งผสมอีกครั้ง แล้วเอาชนะด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ เติมแป้งที่เหลือและตีให้ละเอียด แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งและผสมส่วนหนึ่งส่วนด้วยสีผสมอาหารถ้าต้องการ 2. วางผ้าเช็ดตัว 1 ช้อนโต๊ะจากการทดสอบตามปกติแล้วใส่ช้อนโต๊ะสีแดง 1 ช้อนโต๊ะและผสมด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ได้ผลที่เป็นหินอ่อน 3. นำเข้าอบประมาณ 14-18 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท 4. เตรียมครีม ในชามขนาดใหญ่ต้มเนยด้วยกันและประมาณ 1/3 ของน้ำตาล เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะนมและผสมแล้วเพิ่มอีกหนึ่งในสามของน้ำตาล ผัดกับอีก 1 ช้อนโต๊ะนมและน้ำตาลที่เหลือให้ตีอย่างทั่วถึง ผัดสารสกัดจากสะระแหน่และสีผสมอาหารหากต้องการ ในชามขนาดกลางผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเคลือบยกเว้นขนม ใส่ชามใส่หม้อต้มน้ำแล้วต้มจนสุกประมาณ 70 องศา นำออกจากความร้อนและตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 10 นาที หล่อลื่นครีม capkaki นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที 5. ละลายช็อกโกแลตขาวกับเนยและจุ่มลงในส่วนผสมด้านบนของแต่ละ capcake 6. แล้วเคลือบด้วยเคลือบและโรยด้วยลูกอมสับ
เสิร์ฟ: 10-12