แยมจากขิง

เพื่อให้แยมจากขิงคุณต้องการเพียงเล็กน้อย - ขิงโดยตรงและแม้กระทั่งคู่ ส่วนผสม:

• รากขิง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 1 แก้ว (หรือน้ำส้ม)
• น้ำผึ้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
• เพคติน - 1 ชิ้น (ซอง)

คำแนะนำ

เพื่อให้แยมจากขิงคุณต้องการเพียงเล็กน้อย - ขิงโดยตรงและแม้กระทั่งคู่ของส่วนผสมราคาไม่แพงและราคาไม่แพง ที่จริงแล้วขิงเองราคาถูก (ในเมืองของเรากิโลกรัมขิงมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า 100 รูเบิล) ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นเรื่องงบประมาณ ฉันจะไม่บอกว่านี่เป็นอาหารอร่อยบางชนิด แต่สามารถปรุงสุกหนึ่งหรือสองไหได้ มันจะเปิดออกแยมที่มีคมมากรสชาติที่หลากหลายซึ่งเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะไม่ให้บริการอาหารหวาน แต่ในทางตรงกันข้าม - เช่นปรุงรสสำหรับเนื้อเช่น หากคุณพิจารณาชุดค่าผสมดังกล่าวอย่างเห็นได้ชัด ดีฉันก็จะไม่พูดถึงประโยชน์ของการติดขัดนี้เพราะผลประโยชน์จะเล็กน้อยกว่าที่เห็นได้ชัด :) ดังนั้นสูตรสำหรับแยมจากขิง: 1 เปลือกรากขิงและตัดเป็นชิ้นบาง 2. เทน้ำขิงแช่สามวันต่อวัน 3 ครั้งต่อวันเปลี่ยนน้ำ 3 จากน้ำและน้ำตาลเชื่อมน้ำเชื่อมหนาใส่ในชิ้นขิงแช่ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที 4. ปล่อยให้เย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงและต้มประมาณ 5 นาที 5. ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งเพิ่มน้ำผึ้งและเพคติน 6. เตรียมแยมจากขิงให้เย็นจัดย่อยสลายเป็นไหและเก็บในตู้เย็น ขอแนะนำว่าควรเตรียมแยมที่เตรียมไว้แล้วไว้กับเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อเหมือนกัน น้ำเชื่อมที่ดีในการทำน้ำส้ม ฉันหวังว่าคุณยังคงตัดสินใจที่จะทำแยมของขิง - และคุณมีอยู่ในมือระเบิดวิตามินที่แท้จริง! ความสำเร็จและสุขภาพ! ;)

เสิร์ฟ: 10